Так готовила ещё моя бабуля. Ленивый ужин из пары картошек
Для этого рецепта нужно не так много: пара картошек, мука, яйца и лук. Тем не менее, блюдо получается удивительно вкусным! Семья съест всё до последней крошки и попросит добавку. Самый ленивый ужин из пары картошек!
Ингредиенты:
Картошка — 700 г;
Яйца — 2 шт.;
Соль и специи по вкусу;
Мука — 250 г;
Сало или растительное масло;
Лук — 2 шт.
Ленивые вареники с картошкой
Очистите картофель. Порежьте и отварите до полной готовности. Слейте всю жидкость, посолите, сделайте пюре.
Сало обжарьте на сковороде. Когда жир вытопится, добавьте порезанный репчатый лук. Жарьте до готовности. Вместо сала можно использовать обычное растительное масло.
К остывшей картошке добавьте яйца, специи по вкусу, перемешайте. Просейте муку. Замесите мягкое картофельное тесто.
Marianna
Pasionată de arta culinară și promotoare a gustului autentic de acasă. Toate rețetele de pe acest blog sunt testate, ajustate și fotografiate personal în propria bucătărie, oferindu-vă secrete bătrânești și sfaturi practice pentru un rezultat perfect de fiecare dată.
