Postul nu înseamnă să renunți la gustul dulce! Din contră, este momentul perfect pentru a descoperi arome naturale, deserturi simple și combinații minunate de ingrediente. Aceste 11 rețete de prăjituri de post fără ulei sunt ușor de pregătit, economice și absolut delicioase – ideale pentru fiecare zi a postului.
I. Prăjitură de post cu ciocolată – perfectă pentru post negru
O prăjitură simplă, moale și aromată, fără ulei, ouă sau lapte. Ideală pentru orice zi în care vrei ceva dulce și ușor.
Ingrediente necesare:
- 400 ml apă
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 3 linguri gem (de căpșuni, caise sau prune)
- 100 g zahăr
Pentru glazură:
- 2 linguri cacao
- 50 g zahăr
- 100 ml apă
- 1 plic zahăr vanilat
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Amestecă zahărul, apa și gemul, apoi adaugă făina și praful de copt. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace 20–30 de minute. Fierbe ingredientele pentru glazură, toarnă peste prăjitura fierbinte și presară nucă de cocos sau nuci măcinate.
II. Prăjitură de post cu nuci și gem – creată de măicuțe pentru post negru
O prăjitură moale, ușor umedă și plină de aromă, făcută din ingrediente simple, fără ulei. Perfectă pentru zilele de post când vrei ceva dulce.
Ingrediente necesare:
- 12 linguri zahăr
- 20 linguri făină
- 1 plic praf de copt
- 400 ml apă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 12 linguri nuci măcinate (împărțite în două)
- 8 linguri gem (împărțite în două)
Mod de preparare:
Amestecă toate ingredientele și toarnă într-o tavă 30×20 cm tapetată cu hârtie de copt. Coace la 200°C timp de 30 de minute. Unge prăjitura caldă cu restul de gem și presară nuci măcinate deasupra. Las-o să se răcească înainte de a o tăia.
III. Prăjitură de post ieftină și delicioasă – se topește în gură
Desert moale, parfumat și plin de gust. Perfect pentru cei care doresc ceva dulce în post, fără ingrediente de origine animală.
Ingrediente:
- 100 g stafide
- 12 linguri zahăr
- 15 linguri făină
- 5 linguri griș
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 400 ml apă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 8 linguri nuci măcinate
- 4 linguri gem de prune
Mod de preparare:
Amestecă apa cu zahărul, apoi adaugă făina, grișul, praful de copt, scorțișoara, vanilia, gemul, nucile și stafidele. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată și coace la 200°C timp de 40 de minute. Unge prăjitura caldă cu gem și presară nuci măcinate.
IV. Prăjitură de post cu vișine – fără ulei
Un desert fructat și răcoritor, perfect pentru zilele de post, cu un gust echilibrat între dulce și acrișor.
Ingrediente:
- 12 linguri zahăr
- 400 ml apă
- 20 linguri făină
- 1 plic praf de copt
- 4 linguri gem moale
- 100 g germeni de grâu (sau fulgi de ovăz măcinați)
- 300 g vișine curățate
Mod de preparare:
Amestecă zahărul și gemul în apă până se dizolvă, adaugă germenii de grâu, făina și praful de copt, apoi încorporează vișinele. Coace la 180°C timp de 30 de minute. După răcire, presară zahăr pudră.
V. Prăjitură de post moale, suculentă și aromată (fără ulei)
Combinația de fructe și cacao face această prăjitură absolut irezistibilă, iar textura umedă o face perfectă și fără grăsimi.
Ingrediente:
- 3 banane
- 2 mere rase
- 4–5 linguri stafide
- 1 portocală (zeamă și coajă)
- 10 linguri fulgi de ovăz măcinați
- 10 linguri făină
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță oțet
- 3 linguri cacao
- 350 ml apă
- 5 linguri zahăr
- 2–3 linguri griș
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Amestecă ingredientele uscate, apoi adaugă fructele pasate și sucul de portocală. Combină treptat cu apa și amestecă până obții o compoziție densă. Coace la 200°C timp de 30 de minute. Cât este caldă, stropește prăjitura cu puțin suc de portocală și presară zahăr pudră.
💡 Alte idei de prăjituri de post fără ulei:
- Prăjitură cu morcovi și stafide – moale, dulce natural, plină de fibre.
- Chec de post cu mere și scorțișoară – parfumat și ușor de făcut.
- Prăjitură cu griș și lămâie – textura fină și aromă delicată, ideală după o masă de post.
- Negresă de post – un clasic iubit, fără ulei, cu gust intens de cacao.
- Prăjitură cu gem și nucă de cocos – dulce, aromată și aspectuoasă.
- Prăjitură de post cu dovleac – densă, hrănitoare și plină de culoare.
🍴 Concluzie:
Postul nu înseamnă renunțare la deserturi, ci redescoperirea gustului natural al fructelor, cerealelor și mirodeniilor. Aceste prăjituri de post fără ulei sunt dovada că dulciurile pot fi simple, sănătoase și incredibil de gustoase. Încearcă-le pe toate și descoperă preferata ta!
