Bucură-te de un deliciu clasic, ușor de pregătit, care aduce zâmbete și arome minunate în casă.
Plăcinta cu mere de post „12 linguri” combină simplitatea cu rafinamentul și este perfectă pentru momentele în care vrei ceva rapid, savuros și fără ingrediente de origine animală.
Această rețetă nu doar că este rapidă, dar folosește ingrediente comune, așa încât nu va trebui să faci o excursie specială la magazin pentru prepararea ei.
Merele și scorțișoara conferă un gust familiar și reconfortant, în timp ce aluatul fraged completează perfect tabloul culinar.
Pentru aluat:
1. Vei avea nevoie de 12 linguri de apă, făină, ulei și zahăr. Acest amestec simplu este baza aluatului nostru care, odată copt, va deveni fraged și ușor. Nu uita și de un praf de sare, care ajută la intensificarea aromei.
Pentru umplutură:
2. Optează pentru două sau trei mere mari, puțin zahăr, scorțișoară după gust și un strop de suc de lămâie.
Merele pot fi de orice tip, dar cele crocante sunt de obicei cele mai bune pentru plăcinte, deoarece își păstrează textura și nu devin excesiv de moi în timpul coacerii.
Mod de preparare
1. Pregătește umplutura:
Curăță și taie merele în felii subțiri, apoi amestecă-le cu zahărul, scorțișoara și sucul de lămâie.
Acest ultim ingredient va împiedica oxidarea și va adăuga o notă acrișoară, care echilibrează dulceața zahărului. Lasă-le deoparte să se amestece aromele.
2. Pregătește aluatul:
Într-un bol mare, combină făina cu zahărul, sarea și fă aluatul adăugând treptat uleiul și apa.
Frământă până obții o compoziție omogenă, elastică. Dacă pasta ți se pare prea lipicioasă, mai adaugă puțină făină până ai consistența dorită.
3. Asamblează plăcinta:
Împarte aluatul în două părți egale. Întinde o jumătate de aluat pe fundul unei tăvi de copt, în mod uniform.
Așază umplutura cu grijă și apoi acoperă cu cealaltă jumătate de aluat. Asigură-te că marginile sunt bine sigilate pentru a nu lăsa merele să curgă.
4. Coace plăcinta:
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace plăcinta timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când aluatul devine auriu și crocant. Aroma plăcută de mere și scorțișoară îți va inunda bucătăria.
Sfaturi utile
The Plăcintă cu mere de post nu doar că îți îndulcește ziua, dar este și o alegere minunată pentru perioadele de post. Poți să o servești caldă sau rece, eventual cu un praf de zahăr pudră deasupra pentru un aspect festiv.
Fie că alegi să împarți această plăcintă cu prietenii sau o savurezi alături de familie, fii sigur că va fi iubită de toată lumea.
Această rețetă simplă, economică și deosebit de gustoasă va deveni cu siguranță preferata familiei tale. Spor la gătit și poftă bună!
Împărtășește-ne părerea ta despre această rețetă! Ne plac comentariile și experiențele voastre în bucătărie.
