Timp de preparare: 5 minute (+ timp de răcire)
Prăjitură fără coacere, fină, gustoasă și foarte rapidă!
Ingrediente necesare:
- 1 ou
- 1 praf de sare
- 50 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat (10 g)
- 20 g făină
- 20 g amidon de porumb
- 500 ml lapte
- 50–60 g unt
- 300 g biscuiți cu ciocolată
- 180 g ciocolată cu lapte
- 90 ml smântână dulce lichidă (frișcă lichidă)
- 90 g arahide măcinate grosier
Mod de preparare:
- Prepararea cremei:
Într-un bol adânc (sau o oală), spargeți oul, adăugați un praf de sare, zahărul, zahărul vanilat, făina și amidonul de porumb. Amestecați bine cu un tel de bucătărie până când obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe. - Adăugați laptele treptat, în mai multe reprize, amestecând continuu până când este complet încorporat.
- Puneți cratița pe foc mediu și gătiți crema, amestecând constant, până când capătă o consistență groasă, ca de budincă.
- Adăugați untul tăiat cubulețe și amestecați până se topește și se încorporează complet în cremă.
- Asamblarea prăjiturii:
Într-o tavă (aprox. 20×20 cm), așezați un strat de biscuiți (3×3). Nu este nevoie să îi înmuiați, se vor înmuia de la cremă. - Turnați o treime din crema fierbinte peste biscuiți și nivelați.
- Adăugați al doilea strat de biscuiți, turnați încă o treime din cremă, întindeți uniform.
- Așezați al treilea strat de biscuiți și turnați restul de cremă deasupra. Nivelați bine și lăsați prăjitura deoparte.
- Prepararea glazurii:
Rupeți ciocolata cu lapte în bucăți mici și puneți-o într-un bol. - Încălziți smântâna lichidă (fără a o fierbe) și turnați-o peste ciocolată. Așteptați 1 minut, apoi amestecați până când ciocolata se topește complet și se omogenizează cu smântâna.
- Adăugați arahidele măcinate grosier, amestecați și turnați glazura peste prăjitură.
- Lăsați prăjitura la frigider câteva ore până se întărește. Apoi tăiați și serviți cu poftă!
