Prăjitură marmorat „8 linguri” – o rețetă simplă, fără cântar, care se topește în gură! Pufoasă, aromată și gata în câțiva pași. Perfectă pentru cafea sau ceai.
Prăjitura marmorat „8 linguri” este una dintre cele mai simple și mai gustoase rețete de casă. Se prepară rapid, fără cântar, folosind doar o lingură pentru măsurarea ingredientelor. Textura sa moale, aerată și aroma subtilă de vanilie și cacao o fac desertul ideal pentru orice moment al zilei.
Perfectă alături de o cană de cafea sau ceai, această prăjitură este o alegere excelentă când vrei ceva dulce, simplu și economic. Iată cum se prepară pas cu pas:
🥣 Ingrediente necesare
- 3 ouă
- Un praf de sare
- Puțină vanilie
- 8 linguri zahăr
- 8 linguri ulei
- 8 linguri lapte
- 8 linguri iaurt
- 8 linguri făină
- 1 lingură praf de copt
- 2 linguri cacao pudră
- 2 linguri lapte (pentru compoziția cu cacao)
- Unt pentru ungerea tăvii
- Zahăr pudră pentru presărat
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1️⃣ Pregătirea tăvii
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Pregătiți o tavă dreptunghiulară de aproximativ 22 × 12 cm și ungeți-o bine cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt.
2️⃣ Prepararea aluatului de bază
Într-un bol adânc, mixați ouăle cu un praf de sare și puțină vanilie. Adăugați cele 8 linguri de zahăr și continuați să mixați până obțineți o compoziție pufoasă și cremoasă. Încorporați treptat uleiul, laptele și iaurtul, amestecând continuu pentru omogenizare.
3️⃣ Adăugarea ingredientelor uscate
Cerneți făina împreună cu praful de copt și adăugați-le peste amestecul lichid. Amestecați ușor cu o spatulă până când obțineți un aluat fin și omogen, fără cocoloașe.
4️⃣ Crearea efectului marmorat
Împărțiți compoziția în două părți egale. Într-una dintre ele adăugați 2 linguri de cacao și 2 linguri de lapte, amestecând bine pentru a obține un aluat închis la culoare.
Turnați alternativ în tavă câte o lingură din aluatul deschis și unul din aluatul cu cacao, pentru a crea modelul marmorat. La final, puteți trece ușor cu o scobitoare prin aluat pentru un efect decorativ frumos.
5️⃣ Coacerea
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți prăjitura timp de 35–40 de minute, până când devine ușor aurie. Verificați cu o scobitoare – dacă iese curată, prăjitura este gata.
6️⃣ Servirea
Lăsați prăjitura să se răcească complet, apoi presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant. Tăiați-o în felii egale și savurați-o simplă sau alături de o ceașcă de ceai ori lapte cald.
💡 Sfaturi și trucuri
- Dacă doriți o aromă mai intensă, adăugați o linguriță de coajă rasă de portocală sau rom în compoziția deschisă.
- Pentru un desert mai umed, adăugați o lingură de smântână în aluat.
- Prăjitura se păstrează proaspătă până la 3 zile, acoperită cu un prosop curat sau folie alimentară.
🍮 Rezultatul final
Prăjitura marmorat „8 linguri” este moale, aromată și ușor umedă, cu un aspect frumos marmorat. Se topește în gură și este ideală pentru a fi servită la micul dejun, desert sau gustare de după-amiază. O rețetă simplă, rapidă și mereu reușită!
Poftă bună! ❤️
