Rețetă rapidă de biscuiți cu mere – gata în 10 minute! Aromă de casă, gust delicat și aluat moale cu mere fragede. Perfect pentru orice moment al zilei.
Coptul cu mere are un farmec aparte – acel miros cald și reconfortant care umple casa și aduce zâmbete. Acești biscuiți cu mere sunt dovada că un desert delicios nu trebuie să fie complicat. Se pregătesc în doar 10 minute, cu ingrediente simple, dar oferă o aromă fantastică de casă. ❤️
Au un aluat moale și pufos, iar bucățile de mere oferă suculență și dulceață naturală. Fie că îi faceți pentru familie, pentru o gustare dulce sau alături de o ceașcă de ceai, acești biscuiți sunt perfecți în orice moment al zilei!
🍏 Ingrediente necesare
- 1–2 mere, tăiate mărunt
- 50 ml lapte cald
- 5 g drojdie uscată
- 60 g zahăr (1 lingură pentru drojdie, restul pentru aluat)
- 2 ouă
- 1 plic zahăr vanilat
- Un praf de sare
- 150 g unt moale
- 360 g făină universală (adăugată treptat)
👩🍳 Mod de preparare
1️⃣ Activarea drojdiei
Încălziți ușor laptele până devine călduț (nu fierbinte!). Amestecați cu 1 lingură de zahăr și adăugați drojdia uscată. Lăsați-o să se activeze timp de 10 minute, până se formează o spumă la suprafață.
2️⃣ Prepararea aluatului
Într-un bol mare, bateți ouăle cu restul de zahăr, zahărul vanilat și sarea până obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Încorporați untul moale și amestecați până devine o cremă fină.
Adăugați amestecul de drojdie activată și omogenizați. Încorporați treptat făina, amestecând ușor până obțineți un aluat moale, ușor lipicios, dar care nu se lipește de mâini.
3️⃣ Adăugarea merelor
Adăugați bucățelele de mere tăiate mărunt și amestecați pentru a le distribui uniform în aluat.
4️⃣ Formarea biscuiților
Presărați puțină făină pe blatul de lucru și întindeți aluatul la o grosime moderată (aprox. 1 cm). Tăiați biscuiții cu o formă sau un pahar. Dacă doriți, presărați puțin zahăr deasupra pentru caramelizare frumoasă.
5️⃣ Coacerea
Așezați biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați-i să se odihnească 15–20 de minute la temperatura camerei, pentru a mai crește puțin. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15–18 minute, până devin aurii și ușor crocanți la margini.
6️⃣ Servirea
Lăsați biscuiții să se răcească pe un grătar. Sunt delicioși atât calzi, cât și la temperatura camerei. Puteți adăuga zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant. ☕🍪
💡 Sfaturi utile
- Pentru un gust mai intens, adăugați scorțișoară sau coajă rasă de lămâie.
- Dacă doriți biscuiți mai crocanți, întindeți aluatul mai subțire.
- Puteți înlocui o parte din făină cu fulgi de ovăz pentru o variantă mai rustică.
📊 Valori nutriționale (per biscuiț aproximativ):
- 150–170 kcal
- 22 g carbohidrați
- 3 g proteine
- 7 g grăsimi
- 1 g fibre
- 10 g zahăr
- Conținut scăzut de sodiu
✨ Concluzie
Doar 2 mere și 10 minute sunt suficiente pentru a pregăti cei mai gustoși și cei mai rapizi biscuiți de casă! Frumoși, aromați și incredibil de delicați, acești biscuiți se topesc în gură și aduc bucurie la fiecare mușcătură. Perfect pentru mic dejun, desert sau o pauză dulce în timpul zilei. 🍏💛
Poftă bună! 😊
