Rețetă rapidă de gogoși cu ou și iaurt, gata în doar 5 minute. Desert gustos, moale și aromat, cu aromă de portocală, fără cuptor sau drojdie.
Aceste gogoși rapide sunt desertul perfect atunci când vrei ceva dulce și delicios în timp record. Se prepară fără cuptor și fără drojdie, folosind ingrediente simple pe care le ai sigur acasă. Aroma de portocală le face speciale și foarte gustoase.
Ingrediente necesare
- 1 ou
- 8 g zahăr vanilat
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- 60 ml suc de portocale
- Un praf de sare
- Coajă de portocală rasă, după gust
- 125 g iaurt solid sau smântână fermentată
- 300 g făină
- 7 g praf de copt
- Zahăr pudră pentru decor (opțional)
Mod de preparare pas cu pas
1. Prepararea compoziției lichide
Într-un bol adânc, bate oul cu un praf de sare, zahărul vanilat și cele 2 linguri de zahăr până obții o compoziție omogenă. Adaugă uleiul și sucul de portocale, apoi amestecă bine. Rade coaja de portocală și adaugă iaurtul, continuând să amesteci până se omogenizează.
2. Pregătirea aluatului
Într-un alt vas, amestecă făina cu praful de copt. Adaugă treptat ingredientele uscate peste compoziția lichidă, amestecând cu lingura sau spatula până obții un aluat moale și omogen.
3. Formarea și prăjirea gogoșilor
Modelează aluatul în biluțe sau inele, după preferință. Prăjește-le în ulei încins la temperatură medie timp de 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
4. Finisarea desertului
După prăjire, scoate gogoșile pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Opțional, presară zahăr pudră deasupra pentru un plus de dulceață și aspect apetisant.
Rezultat final
Gogoșile ies pufoase, aromate și incredibil de gustoase, perfecte pentru momente dulci rapide sau pentru musafiri neașteptați. Aromă de portocală, textură moale și pregătire în doar 5 minute – desertul ideal!
