Această prăjitură rapidă cu mere este ideală atunci când timpul este limitat, dar doriți un desert delicios. Combinația de mere suculente, stafide și scorțișoară creează o aromă irezistibilă, iar textura moale și pufoasă o face potrivită pentru întreaga familie. Se prepară simplu: totul se amestecă, se toarnă în tavă și se coace.
Ingrediente
- 2 ouă
- ½ cană zahăr
- ½ cană ulei
- 1 cană făină
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 3 mere medii
- 100 g stafide
- aprox. 80 ml iaurt (puțin mai puțin de jumătate de cană)
Instrucțiuni
Pregătiți baza
Într-un bol adânc, spargeți cele două ouă și bateți-le cu un tel. Adăugați zahărul și continuați să amestecați până începe să se dizolve. Turnați uleiul și amestecați din nou până se omogenizează.
Pregătiți merele și stafidele
Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le felii subțiri. Adăugați merele în bol și amestecați cu o spatulă pentru distribuție uniformă. Încorporați stafidele și scorțișoara, amestecând ușor.
Amestecați ingredientele uscate și iaurtul
Adăugați făina și praful de copt, amestecând încet până când nu mai sunt cocoloașe. La final, adăugați iaurtul și amestecați pentru a obține o compoziție omogenă.
Coacere
Ungeți tava de 35×25 cm cu unt, turnați compoziția și nivelați. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 25 de minute sau până când prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii.
Sfaturi și sugestii
- Puteți adăuga nuci sau alte fructe uscate pentru o aromă mai bogată.
- Serviți caldă sau la temperatura camerei, simplă sau presărată cu zahăr pudră.
- Se potrivește perfect cu ceai sau cafea.
Beneficii și informații nutriționale
- Merele și stafidele oferă fibre și zaharuri naturale.
- Se prepară rapid și nu necesită ingrediente complicate.
- Perfectă pentru gustări rapide sau deserturi de weekend.
Păstrare
- La temperatura camerei: 1-2 zile într-un recipient etanș.
- La frigider: până la 4 zile.
Poftă bună! Această prăjitură rapidă cu mere se prepară simplu și aduce un gust deosebit de mere și scorțișoară în doar 30 de minute.
