Salata cu piept de pui „Prima Dragoste” este unul dintre acele preparate pe care le faci o dată și le repeți iar și iar. Este delicioasă, hrănitoare și se pregătește rapid, din ingrediente simple pe care le ai deja în frigider.
Ușoară, dar consistentă, această salată combină gustul fraged al pieptului de pui cu prospețimea legumelor și aroma fină a brânzei, totul legat de un dressing cremos de maioneză. Ideală pentru prânz, cină sau mesele festive – va deveni rapid preferata întregii familii!
🥣 Ingrediente pentru salata „Prima Dragoste”
-
1 ceapă medie
-
½ linguriță sare
-
2 linguri zahăr
-
4 linguri oțet (9%)
-
150 ml apă
-
2 bucăți piept de pui fiert
-
1 castravete proaspăt
-
4 ouă fierte tari
-
100 g brânză (telemea sau cașcaval, după preferință)
-
1 legătură ceapă verde
-
⅓ linguriță piper negru măcinat
-
4 linguri maioneză
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1️⃣ Marinarea cepei
Tocăm ceapa mărunt și o amestecăm cu sare, zahăr și oțet. Turnăm peste ea apa și o lăsăm la marinat timp de 30 de minute, pentru a-i atenua iuțeala și a-i da un gust dulce-acrișor.
2️⃣ Pregătirea ingredientelor
În acest timp, tăiem pieptul de pui fiert în cubulețe mici.
Scurgem ceapa marinată și o adăugăm peste carne.
Tăiem castravetele și ouăle fierte în cubulețe, iar ceapa verde o tocăm fin.
3️⃣ Asamblarea salatei
Punem toate ingredientele într-un bol încăpător: puiul, ceapa marinată, castravetele, ouăle și ceapa verde.
Adăugăm brânza rasă fin, presărăm piperul și completăm cu maioneza.
Amestecăm ușor până când totul este bine omogenizat.
🍽️ Servire și ponturi utile
Salata „Prima Dragoste” se servește rece, simplă sau ca garnitură lângă friptură, pe pâine prăjită sau în foi de salată.
👉 Ponturi pentru gust perfect:
-
Poți înlocui o parte din maioneză cu iaurt grecesc pentru o variantă mai ușoară.
-
Adaugă câteva boabe de porumb pentru o notă dulce și o textură crocantă.
-
Dacă preferi o aromă mai intensă, folosește piept de pui copt la cuptor, nu fiert.
💖 De ce se numește „Prima Dragoste”?
Pentru că, la fel ca prima dragoste, este imposibil să o uiți după ce o încerci. Gustul echilibrat, cremozitatea maionezei și combinația de arome o fac o salată care „prinde” la toți – de la cei mici până la bunici.
