Descoperă rețeta Gust de vis — Prăjitură de post, fără mixer și fără cântar, un desert rapid, economic și incredibil de pufos, perfect pentru orice zi. Se prepară în 5 minute cu ingrediente simple pe care le ai deja acasă.
Rețeta Gust de vis — Prăjitură de post, fără mixer și fără cântar este una dintre acele prăjituri rapide care te scot din orice situație. Nu ai nevoie de cântar, mixer sau tehnici complicate, iar ingredientele se măsoară cu o cană obișnuită de 200 ml. Este o prăjitură ideală pentru perioadele de post, dar și pentru momentele în care vrei ceva dulce, simplu și ieftin. În timp ce cuptorul se încălzește, aluatul este deja pregătit – atât de rapidă este această rețetă.
Ingrediente necesare
Toate ingredientele se măsoară cu o cană de 200 ml:
- 4 căni făină
- 2 căni zahăr
- 1 cană ulei
- 2,5 căni apă minerală carbogazoasă (aprox. 500 ml)
- 2 linguri cacao
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 2 plicuri zahăr vanilat (20 g) sau 1 lingură extract de vanilie
Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea ingredientelor uscate
Cerne făina într-un bol încăpător și adaugă plicul de praf de copt. Măsoară două căni de zahăr și pune-le peste făină. Amestecă ușor pentru a distribui uniform ingredientele uscate.
2. Adăugarea ingredientelor lichide
Toarnă peste compoziția uscată o cană de ulei și cele 2,5 căni de apă minerală carbogazoasă. Apa minerală este secretul care face prăjitura mai aerată și mai fragedă.
3. Omogenizarea compoziției
Cu un tel manual sau o spatulă, amestecă până obții un aluat ușor fluid, fără cocoloașe. Nu este nevoie să insiști prea mult, doar cât să fie totul bine omogenizat.
4. Împărțirea compoziției
Împarte aluatul în două părți egale. În prima parte adaugă cacao și amestecă bine. În cealaltă jumătate pune zahărul vanilat sau extractul de vanilie. Astfel vei obține două compoziții, una albă și una cu cacao.
5. Pregătirea tăvii
Folosește o tavă de 33×23 cm. Unge-o cu ulei și presară făină sau, mai simplu, utilizați hârtie de copt pentru a evita lipirea prăjiturii.
6. Formarea efectului marmorat
Toarnă alternativ câte puțin din cele două compoziții. Începe cu cea albă, apoi pune câteva linguri din cea cu cacao și repetă procesul. La final vei obține un model frumos și natural de marmorat.
7. Coacerea
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 170–180°C timp de 40–45 de minute. Verifică folosind testul scobitorii. Lasă prăjitura să se răcească ușor după coacere, apoi presară zahăr pudră.
Trucuri și sfaturi pentru o prăjitură perfectă
- Folosește apă minerală rece pentru a obține o textură mai aerată.
- Poți adăuga în compoziția cu cacao 1 lingură de cafea pentru un gust intens.
- Dacă vrei varianta mai aromată, pune coajă de lămâie în compoziția albă.
- Nu coace excesiv prăjitura — altfel devine uscată.
- O glazură subțire de ciocolată de post poate transforma prăjitura într-un desert de ocazie.
Întrebări frecvente
Pot folosi alt tip de făină?
Da, poți folosi făină 000 sau 650. Evită făina integrală deoarece îngreunează aluatul.
Pot înlocui zahărul cu alt îndulcitor?
Da, se poate folosi zahăr brun sau îndulcitor pudră rezistent la coacere. Ajustează cantitatea după gust.
Pot adăuga fructe sau nuci?
Sigur. Bucăți de mere, stafide hidratate, nuci mărunțite sau fulgi de ciocolată de post sunt excelente.
Prăjitura se poate congela?
Da. Se porționează și se păstrează la congelator până la 2 luni.
Valori nutriționale (estimativ / 100 g)
- Calorii: ~320 kcal
- Carbohidrați: 55 g
- Grăsimi: 10 g
- Proteine: 4 g
Prăjitura Gust de vis — Prăjitură de post, fără mixer și fără cântar este un desert economic, rapid și incredibil de gustos. Perfectă pentru momentele când vrei ceva dulce, dar nu ai timp sau chef de rețete complicate. În 5 minute compoziția e gata și nu ai nevoie de niciun aparat electric. Simplu, rapid și delicios.
