Această prăjitură fragedă 🧁 se topește în gură de la prima mușcătură!
Dacă vrei un desert simplu, clasic și incredibil de fin, această prăjitură fragedă este alegerea perfectă. Are un aluat delicat, ușor nisipos și o umplutură aromată care o face irezistibilă de la prima felie.
🧾 Ingrediente
Pentru aluat:
- 300 g făină
- 150 g unt rece
- 100 g zahăr
- 1 ou
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță praf de copt
- un praf de sare
Pentru umplutură (opțional):
- dulceață (vișine, caise sau prune)
sau - 300 g brânză de vaci + 1 ou + 2–3 linguri zahăr
👩🍳 Mod de preparare
- Amestecă făina cu praful de copt, zahărul, sarea și vanilia.
- Adaugă untul rece și frământă până obții un aluat nisipos.
- Încorporează oul și formează un aluat omogen.
- Împarte aluatul în două părți (pentru bază și deasupra).
- Întinde prima parte în tavă tapetată.
- Adaugă umplutura aleasă (dulceață sau cremă de brânză).
- Acoperă cu restul de aluat (ras sau întins subțire).
- Coace la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine aurie.
😋 Rezultat
- aluat fraged și delicat
- umplutură dulce și aromată
- desert care „se topește” în gură
- perfect pentru orice ocazie
💡 Sfaturi utile
- Folosește unt rece pentru un aluat mai fraged
- Las-o să se răcească înainte de tăiere
- Poți adăuga coajă de lămâie pentru aromă extra
🍰 Concluzie
Această prăjitură fragedă este un desert clasic, simplu și mereu apreciat. Fiecare mușcătură este moale, aromată și irezistibilă, motiv pentru care dispare rapid de pe masă.
Despre Autor
Marianna
Pasionată de arta culinară și promotoare a gustului autentic de acasă. Toate rețetele de pe acest blog sunt testate, ajustate și fotografiate personal în propria bucătărie, oferindu-vă secrete bătrânești și sfaturi practice pentru un rezultat perfect de fiecare dată.
