Privind lista de ingrediente pentru acești biscuiți, este greu de imaginat rezultatul, deoarece nu conțin ouă, praf de copt sau bicarbonat de sodiu.
Cu toate acestea, ies extrem de moi și fragede, topindu-se în gură.
Acești biscuiți fragezi pot fi păstrați câteva zile, așa că puteți face porții cât permite tava sau în două runde.
Totuși, nu rezistă mult timp, mai ales dacă sunt copii în casă.
**Ingrediente:**
✓ Unt – 250 g
✓ Zahăr pudră – 1 cană
✓ Ulei de floarea-soarelui – 80 ml
✓ Amidon – 4 linguri
✓ Făină de grâu – 3,5 căni
✓ Zahăr vanilat – 10 g
**Rețetă de preparare**
Într-un bol adânc, puneți untul moale, 0,5 căni de zahăr pudră, zahărul vanilat și turnați uleiul de floarea-soarelui (să fie proaspăt și fără miros). Amestecați totul cu un blender sau mixer.
Continuați să mixați și adăugați amidonul, apoi 1 cană de făină, amestecând bine.
Adăugați încă 1 cană de făină și continuați să amestecați aluatul cu o lingură.
Răsturnați aluatul pe masă, presărați 1 cană de făină și începeți să-l frământați cu mâinile, adăugând restul de făină pe parcurs.
Împărțiți aluatul în 3 părți și rulați fiecare parte sub formă de cilindru. Tăiați cilindrii în inele.
Așezați hârtie de copt pe o tavă și puneți biscuiții pe ea. Coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
Presărați biscuiții fierbinți cu restul de zahăr pudră.
Poftă bună!
