CEI MAI PUFOȘI ȘI GUSTOȘI LANGOȘI – gata în doar 10 minute!
Aurii, moi și delicioși, acești langoși sunt perfecți pentru un mic dejun rapid sau o gustare de vis. Se pregătesc ușor, din ingrediente simple, și ies pufoși la interior și ușor crocanți la exterior.
Ingrediente
- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț
- 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g uscată)
- 1 ou
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare
- Într-un bol, se dizolvă drojdia în laptele călduț împreună cu zahărul.
- Se lasă 5 minute până începe să se activeze.
- Se adaugă oul, uleiul, sarea și făina.
- Se frământă un aluat moale și elastic.
- Se lasă 5–10 minute la odihnit.
- Se formează bucăți mici de aluat și se întind ușor.
- Se prăjesc în ulei încins, pe ambele părți, până devin aurii.
- Se scot pe șervețele pentru a absorbi excesul de ulei.
Cum se servesc
Langoșii se pot servi:
- cu smântână și brânză
- cu usturoi și sare
- cu gem sau zahăr pudră
- simpli, ca gustare rapidă
Sfaturi pentru reușită
✔ aluatul trebuie să fie moale, nu tare
✔ uleiul trebuie să fie bine încins
✔ nu supraîncărca tigaia
✔ se consumă calzi pentru gust maxim
Concluzie
Acești langoși sunt o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru momentele când vrei ceva gustos fără mult efort. Pufoși, aurii și aromați, dispar de pe farfurie imediat ce sunt serviți.
Marianna
Pasionată de arta culinară și promotoare a gustului autentic de acasă. Toate rețetele de pe acest blog sunt testate, ajustate și fotografiate personal în propria bucătărie, oferindu-vă secrete bătrânești și sfaturi practice pentru un rezultat perfect de fiecare dată.
