Descoperă rețeta celebrului chec cu mere – simplu, pufos și parfumat. Se face ușor, cu ingrediente la îndemână, perfect pentru o zi de toamnă.
Un desert parfumat, moale și pufos, acest chec cu mere a devenit viral datorită simplității sale și gustului desăvârșit. Este perfect pentru zilele răcoroase de toamnă, alături de o cană de ceai sau cafea. Se prepară rapid, din ingrediente simple, iar rezultatul este spectaculos!
🍏 Ingrediente necesare:
- 4 mere (aprox. 500 g)
- 3 ouă mari
- 180 ml lapte
- 150 g zahăr brun
- un praf de sare
- 300 g făină albă
- 80 ml ulei
- 10 g praf de copt
- ½ linguriță scorțișoară
- extract de vanilie, coajă rasă de lămâie
- zahăr pudră pentru decor
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas:
1. Pregătirea compoziției
Într-un bol încăpător, bateți ouăle împreună cu zahărul brun, vanilia și un praf de sare până devin spumoase. Adăugați laptele, uleiul și coaja rasă de lămâie, amestecând ușor.
2. Incorporarea ingredientelor uscate
Cerneți făina împreună cu praful de copt și adăugați-le treptat în compoziția lichidă. Omogenizați bine până obțineți un aluat neted și aerat.
3. Adăugarea merelor
Curățați merele, tăiați-le cubulețe și amestecați-le cu două linguri de zahăr și scorțișoară. Încorporați-le ușor în aluat, folosind o spatulă, pentru a nu pierde textura aerată.
4. Coacerea checului
Turnați compoziția într-o tavă de mărime medie, unsă cu unt sau ulei și tapetată cu hârtie de copt. Nivelați suprafața și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C.
Coaceți aproximativ 45 de minute, până când checul devine auriu și trece testul scobitorii.
5. Decor și servire
După ce se răcește ușor, presărați deasupra zahăr pudră vanilat. Tăiați felii generoase și savurați un desert simplu, dar de neuitat!
✨ Sfaturi utile:
- Puteți adăuga nuci mărunțite sau stafide pentru un plus de textură.
- Înlocuiți o parte din făină cu făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă.
- Checul se păstrează fraged 2–3 zile într-o cutie închisă ermetic.
💛 Concluzie
Acest chec cu mere este o rețetă clasică, transmisă din generație în generație. Se prepară rapid, nu necesită tehnici complicate și aduce acel gust autentic de prăjitură de casă, cu miros de vanilie și scorțișoară. Perfect pentru familie, musafiri sau un moment dulce de răsfăț!
Poftă bună! 🍰🍎
