Descoperă rețeta de chec cu ciocolată și glazură – Rapid și ușor de preparat

Descoperă rețeta de chec cu ciocolată și glazură care va deveni rapid favorita ta! Cu un amestec perfect de ingrediente simple și o preparare ușoară, acest chec cu ciocolată va aduce bucurie oricărei mese. Fie că este vorba despre un prânz de weekend sau o petrecere, acest desert este alegerea ideală.

Ingrediente necesare

• 2 ouă
• 150 g zahăr
• 100 ml lapte
• 100 ml ulei
• 400 g făină
• 1 plic de praf de copt
• 2-3 linguri de cacao
• 1 esență de vanilie (opțional)
• Coaja răzuită de la o lămâie (opțional)

Mod de preparare

1. Pregătirea tăvii și a cuptorului:
   • Începe prin a preîncălzi cuptorul la 160°C.
   • Unge o tavă de chec cu unt sau ulei și tapetează-o cu făină pentru a preveni lipirea aluatului.
2. Prepararea aluatului:
   • Într-un bol mare, adaugă ouăle, zahărul, laptele, uleiul și esența de vanilie. Dacă dorești un gust mai intens, poți adăuga și coaja de lămâie.
   • Mixează ingredientele la viteză medie până când zahărul se dizolvă complet. Este recomandat să folosești zahăr pudră pentru a accelera acest proces.
   • Adaugă treptat făina și praful de copt, amestecând continuu până obții un aluat omogen și puțin aerat.
3. Turnarea compoziției în tavă:
   • Toarnă jumătate din aluatul obținut în tava pregătită.
   • În cealaltă jumătate de aluat, adaugă cacao și amestecă bine pentru a se încorpora uniform.
   • Completează tava cu aluatul de cacao, astfel încât să obții un chec cu două culori distincte.
4. Coacerea checului:
   • Introdu tava în cuptorul preîncălzit și lasă-l să se coacă timp de aproximativ 40-45 de minute. Verifică dacă este copt folosind o scobitoare – dacă iese curată, checul este gata.
   • Odată copt, scoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească complet în tavă înainte de a-l transfera pe un grătar.
5. Prepararea glazurii de ciocolată:
   • Pentru a prepara glazura, topește două tablete de ciocolată cu 2-3 linguri de ulei folosind metoda bain-marie.
   • După ce ciocolata s-a topit și este bine omogenizată, toarnă glazura de ciocolată peste checul complet răcit.
   • Lasă glazura să se întărească puțin înainte de a tăia și a servi checul.

Sfaturi suplimentare

• Pentru o aromă mai complexă, poți adăuga câteva picături de esență de migdale sau rom în aluat.
• Experimentează cu diverse tipuri de ciocolată pentru glazură – ciocolata albă sau ciocolata amăruie pot adăuga o notă diferită acestui desert.
• Dacă vrei un chec mai umed, poți înlocui o parte din ulei cu iaurt sau smântână.

Valori nutriționale

Un porție de chec cu ciocolată și glazură (aproximativ 100g) conține:

• Calorii: 350
• Proteine: 5g
• Grăsimi: 15g
• Carbohidrați: 50g
• Fibre: 2g

Întrebări frecvente

1. Pot folosi făină integrală pentru această rețetă?

Da, poți folosi făină integrală, dar este posibil ca textura checului să fie diferită. Este recomandat să amesteci făina integrală cu făină albă pentru un rezultat mai bun.

2. Cum pot păstra checul cu ciocolată?

Checul se poate păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 3-4 zile sau la frigider timp de o săptămână. De asemenea, poți congela checul pentru a-l consuma ulterior.

3. Este posibil să adaug fructe în aluat?

Da, poți adăuga fructe, cum ar fi nuci, migdale sau chiar fructe uscate, pentru a-i oferi o textură și un gust diferit.

Concluzie

Așadar, descoperă rețeta de chec cu ciocolată și glazură și bucură-te de un desert delicios, ușor de preparat, perfect pentru orice ocazie. Acest chec este ideal pentru a fi servit alături de o ceașcă de cafea sau ceai și va impresiona cu siguranță pe cei dragi. Nu uita să îl încerci și să ne împărtășești impresiile tale!

De asemenea, poți încerca și alte rețete delicioase, cum ar fi Chec cu fructe sau Chec cu mere. Aceste deserturi sunt la fel de simple și gustoase!