Chec Pufos cu 8 Ouă și 8 Linguri de Ulei: Rețetă Ușoară și Clasică

Această rețetă tradițională de chec pufos este perfectă pentru orice ocazie. Simplu de preparat, acest chec delicios cu 8 ouă și 8 linguri de ulei este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.

Contents

Ingrediente pentru chec:

8 ouă
16 linguri zahăr
8 linguri ulei
8 linguri lapte
12 linguri făină
1 plic praf de copt
3 linguri cacao
Esență de lămâie
Esență de rom
100 g nuci tăiate mărunt (opțional)
Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Pregătirea Ingredientelor:
- Separați albușurile de gălbenușuri.
- Bateți albușurile spumă tare, adăugând treptat zahărul până se dizolvă complet.
Amestecarea Compoziției:
- Încorporați gălbenușurile în spuma de albușuri, adăugând treptat laptele și uleiul, amestecând bine.
- Adăugați făina cernută și praful de copt, amestecând ușor pentru a păstra compoziția aerată.
Prepararea Aluatului:
- Tapetați o tavă de 22×32 cm cu hârtie de copt.
- Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Adăugați esența de lămâie într-o parte și turnați-o în tavă.
- În cealaltă parte, adăugați cacao dizolvată în două linguri de lapte și esența de rom, apoi turnați în tavă alternând cu primul aluat.
Coacerea Checului:
- Presărați nucile mărunțite peste compoziție (opțional).
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
Decorarea și Servirea:
- Presărați zahăr pudră deasupra și serviți.