Îți dorești un desert savuros și ușor de preparat? Acest chec rapid cu nuci, ciocolată, fructe confiate și stafide este alegerea ideală! Gata în mai puțin de o oră, această rețetă îmbină gustul bogat al ciocolatei cu textura crocantă a nucilor și dulceața fructelor confiate. Perfect pentru a fi servit la o întâlnire cu prietenii sau la o festivitate de familie, acest chec va deveni cu siguranță un favorit. Urmează instrucțiunile de mai jos și bucură-te de un desert delicios!
Ingrediente pentru Chec Rapid cu Nuci, Ciocolată, Fructe Confiate și Stafide
- 200 g făină
- 5 ouă
- 200 g margarină (la temperatura camerei)
- 180 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- Un praf de sare
Ingrediente pentru Umplutură Chec Rapid cu Nuci, Ciocolată, Fructe Confiate și Stafide
- 50 g alune măcinate sau nuci (bucăți mari)
- 50 g ciocolată ruptă în bucăți mari
- 50 g fructe confiate (citrice)
- 50 g stafide
Ingrediente pentru Decor
- Zahăr pudră, pentru presărat deasupra
Mod de Preparare Chec Rapid cu Nuci, Ciocolată, Fructe Confiate și Stafide
Pregătirea Formei de Copt
Pentru a începe, folosește o formă de copt de 24×8 cm. Tapetează-o cu hârtie de copt pentru a preveni lipirea checului.
Prepararea Aluatului
Într-un bol, separă ouăle. Folosește un mixer pentru a bate margarina împreună cu zahărul și zahărul vanilat până când amestecul devine spumos. Adaugă treptat gălbenușurile de ou, continuând să mixezi.
Într-un alt bol, bate albușurile cu un praf de sare până când obții o spumă tare. Aceasta este esențială pentru a oferi checului o textură pufoasă.
Încorporează alternativ făina și albușurile bătute în amestecul de margarină și gălbenușuri. Amestecă ușor, pentru a nu îngloba aerul din spuma de albușuri.
Adăugarea Umpluturii
Acum este momentul să adaugi ingredientele pentru umplutură! În amestecul de aluat, incorporează alunele măcinate sau nucile, ciocolata ruptă în bucăți mari, fructele confiate și stafidele. Amestecă cu grijă pentru a obține o compoziție omogenă.
Coacerea
Toarnă compoziția în forma de copt pregătită și nivelează suprafața. Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace checul timp de 35-40 de minute. Verifică dacă este gata înfingând o scobitoare în mijloc; dacă aceasta iese curată, checul este copt.
Răcirea și Decorarea
După coacere, lasă checul să se răcească în formă timp de 10-15 minute. Apoi, scoate-l cu grijă din formă și așază-l pe un platou. Presară zahăr pudră deasupra pentru un aspect atrăgător și taie-l în felii.
Sfaturi Utile pentru un Chec Perfect
- Asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei pentru un amestec mai omogen.
- Poți înlocui ciocolata cu cacao sau cu ciocolată albă, în funcție de preferințe.
- Dacă vrei un gust mai intens, adaugă un strop de esență de rom sau vanilie în aluat.
Valori Nutriționale
O porție de chec (aproximativ 100 g) conține aproximativ:
- Calorii: 350 kcal
- Proteine: 5 g
- Carbohidrați: 45 g
- Grăsimi: 17 g
- Fibre: 1 g
Acest chec este nu doar delicios, ci și o sursă de energie datorită nucilor și ciocolatei. Îți recomandăm să-l servești alături de o ceașcă de ceai sau cafea pentru o experiență completă.
Rețete Asemănătoare pe care să le Încerci
Acum că ai toate informațiile necesare, nu ezita să încerci această rețetă de chec rapid cu nuci, ciocolată, fructe confiate și stafide. Este simplă, rapidă și, cel mai important, extrem de gustoasă!
