„Descoperă rețeta perfectă pentru clătite cu mere și scorțișoară! Ușor de făcut, gata în 25 de minute, fără zahăr adăugat – ideale pentru un mic dejun sănătos și aromat.

Clătite cu arome de mere și scorțișoară – un mic dejun parfumat, rapid și hrănitor

Clătitele cu ovăz, mere și scorțișoară sunt alegerea ideală pentru un mic dejun de toamnă sau o gustare sănătoasă. Se fac repede, nu conțin zahăr rafinat și oferă o combinație perfectă între dulceața naturală a merelor și aroma caldă a scorțișoarei.

De ce să alegi aceste clătite cu mere și scorțișoară

Rețeta este ușor de pregătit, gata în doar 25 de minute și conține ingrediente naturale, pline de fibre, proteine și antioxidanți. Textura lor moale și parfumată le face potrivite pentru întreaga familie, inclusiv pentru copii. Poți să le servești simple sau cu toppinguri variate – miere, iaurt, sirop de arțar sau fructe proaspete.

Ingrediente necesare

½ cană de fulgi de ovăz (măcinați fin)
2 mere dulci, curățate și rase
150 g iaurt (ideal grecesc)
2 ouă mari
1 linguriță de scorțișoară măcinată
½ linguriță bicarbonat de sodiu
1 praf de sare
Ulei sau spray pentru gătit (pentru tigaie)

Timp de preparare:

Pregătire: 10 minute
Gătire: 15 minute
Total: 25 minute

Mod de preparare pas cu pas

1. Pregătirea ingredientelor

Curăță merele de coajă și semințe, apoi taie-le cubulețe mici sau rade-le fin. Într-un blender, macină fulgii de ovăz până devin o făină fină – acest pas asigură textura pufoasă a clătitelor.

2. Amestecarea ingredientelor uscate și umede

Într-un bol mare, combină făina de ovăz, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și praful de sare. Într-un alt bol, bate ouăle cu iaurtul până obții o compoziție omogenă. Toarnă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă ușor până la încorporare.

Adaugă bucățile de mere și amestecă delicat. Dacă aluatul pare prea dens, poți adăuga o lingură de lapte sau apă.

3. Coacerea clătitelor

Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin ulei sau spray de gătit. Toarnă câte o lingură de aluat pentru fiecare clătită, formând cercuri de 8–10 cm diametru.

Gătește-le 2–3 minute pe fiecare parte, până când marginile devin aurii și la suprafață apar bule. Întoarce-le cu grijă și mai lasă-le 2 minute pe cealaltă parte. Scoate clătitele pe o farfurie și continuă până termini tot aluatul.

Servire și idei de prezentare

Servește clătitele calde, cu o lingură de iaurt grecesc și un strop de miere naturală.
Adaugă banane feliate, fructe de pădure sau mere caramelizate pentru un plus de aromă.
Dacă vrei un gust mai intens, poți dubla cantitatea de scorțișoară sau adăuga puțin ghimbir pudră.

Sfaturi utile pentru o rețetă perfectă

Taie merele în bucăți foarte mici, astfel încât să se gătească uniform în interiorul clătitei.
Lasă aluatul să se odihnească 5 minute înainte de a-l folosi – devine mai aerat și mai pufos.
Folosește o tigaie cu strat antiaderent pentru a evita lipirea și pentru o gătire uniformă.
Poți adăuga o lingură de semințe de chia sau de in pentru un plus de fibre și proteine.

Beneficii nutriționale

Aceste clătite cu ovăz, mere și scorțișoară sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun echilibrat. Ovăzul aduce fibre și energie de durată, ouăle oferă proteine de calitate, iar merele și scorțișoara adaugă vitamine, antioxidanți și o aromă irezistibilă.

Scorțișoara contribuie la reglarea glicemiei și la stimularea metabolismului, iar merele oferă dulceața naturală, eliminând nevoia de zahăr adăugat.

Depozitare și reutilizare

Dacă îți rămân clătite, le poți păstra într-un recipient etanș în frigider până la două zile. Înainte de servire, reîncălzește-le la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie uscată timp de 1–2 minute – vor fi la fel de moi și aromate.

De ce vei iubi această rețetă

Este rapidă și ușor de preparat – gata în 25 de minute.
Conține ingrediente simple, naturale și accesibile.
Este ideală pentru copii, sportivi sau oricine dorește un mic dejun echilibrat.
Are o aromă divină, perfectă pentru diminețile reci de toamnă.

Concluzie

Începe-ți dimineața cu aceste clătite cu mere și scorțișoară – o combinație delicioasă de arome, texturi și beneficii pentru sănătate. Fie că le servești simple sau decorate cu fructe, miere și iaurt, aceste clătite vor transforma fiecare mic dejun într-un moment special.

Poftă bună și o zi minunată! 🍯🍏🥞