Cornuri pufoase de casă, preparate din ingrediente simple: făină, lapte, ou și unt. Rețeta rapidă și ușor de urmat pentru gustări delicioase.
Aceste cornuri pufoase de casă sunt perfecte pentru micul dejun sau gustări delicioase. Se prepară din ingrediente simple și naturale, fără aditivi, iar textura lor moale și aerată le face imposibil de refuzat. Copiii și adulții le adoră, iar aroma de unt proaspăt și drojdie face ca întreaga casă să miroasă minunat.
Ingrediente necesare
- 10 g drojdie uscată
- 1 linguriță zahăr
- 100 ml lapte cald
- 100 ml apă caldă
- 100 ml ulei
- 3 lingurițe iaurt natural
- 1 ou
- 500 g făină
- 1 linguriță sare
- 30 g unt
- Apă suplimentară dacă este necesar
Mod de preparare
1. Pregătirea aluatului
- Într-un bol mare, dizolvați drojdia cu zahărul în apă și lapte cald.
- Adăugați uleiul, iaurtul și oul, apoi amestecați până se omogenizează.
- Încorporați făina cernută și sarea, frământând până obțineți un aluat neted și elastic.
- Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l la dospit, într-un loc cald, timp de 90 de minute, până își dublează volumul.
2. Formarea cornurilor
- Împărțiți aluatul dospit în 10 bile egale.
- Pe suprafața de lucru unsă ușor cu ulei, întindeți fiecare bilă în formă de triunghi sau oval.
- Rulați aluatul în formă de corn și așezați-l pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Acoperiți cornurile și lăsați-le să dospească încă 30 de minute.
3. Coacerea
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Ungeți cornurile cu puțină apă și introduceți tava în cuptor.
- Coaceți 20 de minute sau până devin aurii și pufoase.
- Imediat după coacere, ungeți cornurile fierbinți cu unt pentru un plus de aromă.
Sfaturi utile
- Nu adăugați făină în exces; aluatul trebuie să fie ușor lipicios pentru cornuri pufoase.
- Pentru un gust mai bogat, puteți presăra semințe de susan sau mac deasupra înainte de coacere.
- Serviți cornurile calde, alături de unt, gem sau miere.
Valori nutritive aproximative (per corn)
- Calorii: 200 kcal
- Proteine: 5 g
- Carbohidrați: 25 g
- Grăsimi: 9 g
- Fibre: 1,5 g
Poftă bună!
Bucurați-vă de aceste cornuri pufoase de casă și transformați orice mic dejun sau gustare într-un moment delicios și aromat!
