Ingrediente:
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 200 ml lapte
- 200 ml ulei
- 300 g făină
- 1 pliculeț praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 linguri cacao (opțional)
- Un praf de sare
Instrucțiuni:
Pregătirea ingredientelor: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și unge o tavă de chec cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Amestecarea ouălor și a zahărului: Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă și ușor de culoare deschisă.
Adăugarea lichidelor: Adaugă treptat uleiul și laptele, amestecând continuu. Încorporează esența de vanilie pentru un plus de aromă.
Ingrediente uscate: Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt și sarea. Adaugă acest amestec treptat în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel, până la omogenizare.
Asigură-te că nu amesteci prea mult, pentru a nu dezvolta glutenul din făină, ceea ce ar face checul mai puțin pufos.
Crearea efectului marmorat (opțional): Dacă dorești un chec marmorat, împarte aluatul în două părți. Într-una dintre ele, adaugă cacao și amestecă bine.
Toarnă alternant cele două compoziții în tavă, folosind o lingură, pentru a crea un efect de marmorat. Poți folosi o scobitoare pentru a amesteca ușor cele două aluaturi și a obține un design frumos.
Coacerea: Toarnă compoziția în tava pregătită și pune-o în cuptorul preîncălzit. Coace checul timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
Răcirea și servirea: După ce s-a copt, lasă checul să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.
Checul de casă este perfect pentru a fi savurat alături de o cană de ceai sau cafea, fiind un desert simplu și delicios.
