Plăcintă turnată cu mere – Simplă, rapidă și delicioasă! 🍎
Dacă vrei un desert ușor de făcut, cu ingrediente simple și un gust care îți amintește de copilărie, această plăcintă turnată cu mere este alegerea perfectă!
Se pregătește rapid, fără tehnici complicate, iar aroma de mere și scorțișoară o face irezistibilă. De aceea, îți recomand să faci direct două tăvi – una sigur nu va fi suficientă! 😍
Ingrediente:
Pentru aluat:
12 linguri făină
1 plic praf de copt
2 ouă
9 linguri zahăr
9 linguri lapte
9 linguri ulei
Pentru umplutură:
4 mere mari
5 linguri zahăr
½ linguriță scorțișoară
Mod de preparare:
1. Pregătirea umpluturii:
Curăță merele de coajă și sâmburi, apoi dă-le pe răzătoarea mare. Pune-le într-o cratiță pe foc împreună cu zahărul și călește-le până se înmoaie. La final, adaugă scorțișoara și mai lasă-le un minut să se îmbine aromele. Oprește focul și lasă compoziția să se răcească.
2. Prepararea aluatului:
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până se topește, apoi adaugă uleiul treptat, amestecând continuu. Separat, amestecă făina cu praful de copt, apoi încorporează-le în compoziția de ouă, alternând cu laptele. Vei obține un aluat ușor curgător, asemănător cu cel pentru clătite, dar puțin mai gros.
3. Asamblarea și coacerea:
Tapetează o tavă (aproximativ 32×22 cm) cu hârtie de copt. Toarnă în tavă 2/3 din aluat și dă-l la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute, până începe să se închege ușor. Scoate tava, întinde uniform umplutura de mere, apoi toarnă deasupra restul de aluat.
Coace plăcinta pentru încă 40 de minute, până devine aurie și trece testul scobitorii. Las-o să se răcească complet înainte de a o porționa. Dacă vrei, poți presăra deasupra zahăr pudră pentru un aspect mai apetisant.
Poftă bună! 🍏💛
