Plăcintă rapidă cu brânză, gata în 5 minute. Rețetă simplă fără întins foi – moale, suculentă, perfectă pentru orice moment al zilei.
Vrei o masă rapidă, caldă și gustoasă? Această plăcintă cu brânză este soluția perfectă! Se face într-un singur bol, fără foi întinse și fără bătăi de cap.
Ideală pentru mic dejun, cină ușoară sau atunci când ai musafiri neașteptați, această rețetă te salvează oricând.
🧾 Ingrediente necesare:
- 3 ouă (preferabil mari)
- 200 ml iaurt
- 100 ml lapte
- 80 ml ulei
- 80 g făină
- 15 g praf de copt (1 plic)
- 350 g brânză (de casă, feta sau la alegere)
- 1 linguriță sare
- Susan pentru presărat deasupra
👩🍳 Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C. Tapetează o tavă (aprox. 26 cm) cu hârtie de copt.
- Într-un bol adânc, bate ouăle cu o furculiță sau cu telul. Adaugă sarea și continuă să amesteci.
- Toarnă iaurtul, laptele și uleiul peste ouă, amestecând până la omogenizare.
- Într-un bol separat, amestecă făina cu praful de copt, apoi încorporează-le treptat în compoziția lichidă. Amestecă bine ca să eviți cocoloașele.
- Toarnă jumătate din aluat în tava pregătită și întinde uniform. Coace 10 minute, până se formează o crustă subțire.
- Scoate tava din cuptor și adaugă brânza uniform peste stratul copt. Toarnă restul de aluat deasupra și nivelează.
- Presară susan pe toată suprafața și pune din nou tava în cuptor.
- Coace încă 20 de minute la 200°C, până se rumenește frumos.
- Lasă plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia. Servește-o caldă și savurează!
💡 Sfaturi utile:
- Poți folosi orice fel de brânză – dulce, sărată, amestecată, după gustul tău.
- Adaugă verdețuri sau mărar în compoziție pentru un plus de aromă.
- Se potrivește perfect cu iaurt sau smântână alături.
Încearcă această plăcintă rapidă și nu uita să o salvezi pentru data viitoare – o vei face din nou cu siguranță!
