Prăjitură simplă cu iaurt și mere – rapidă și pufoasă, gata în mai puțin de o oră. Perfectă pentru cafea sau ceai.
Dacă cauți un desert ușor de făcut, mereu reușit, cu textură pufoasă și aromă subtilă de lămâie – această prăjitură cu iaurt și mere este alegerea perfectă. Se prepară rapid și poate fi servită alături de cafea sau ceai, fiind potrivită pentru întreaga familie.
Timp de preparare
- Pregătire: 15 minute
- Coacere: 35–40 minute
- Timp total: 50–55 minute
Ingrediente
- 3 ouă
- 1 cană (125 g) iaurt
- 1 cană (70 g) zahăr
- 1/2 cană (70 ml) lapte
- 3/4 cană (80 ml) ulei
- 4 căni (270 g) făină
- 11 g praf de copt
- 3–4 linguri stafide
- 1 măr, curățat și tăiat cubulețe
- Zeamă și coajă de lămâie
- Zahăr granulat pentru presărat
- Gem sau dulceață pentru servire (opțional)
Instrucțiuni pas cu pas
1. Pregătirea
Încălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă de 22–24 cm și tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Taie mărul cubulețe și stropește-l cu puțină zeamă de lămâie pentru a preveni înnegrirea.
2. Amestecul lichid
Într-un bol mare, bate ouăle până devin spumoase. Adaugă iaurtul și zahărul și amestecă bine.
Toarnă laptele și uleiul și amestecă până se omogenizează.
3. Adăugarea ingredientelor uscate
Încorporează treptat făina amestecată cu praful de copt. Amestecă doar până se combină ingredientele.
Adaugă coaja de lămâie și stafidele, amestecând ușor.
4. Adăugarea merelor
La final, încorporează mărul tăiat cubulețe, amestecând ușor pentru a se distribui uniform în aluat.
5. Coacerea
Toarnă aluatul în tavă și nivelează cu o spatulă. Presară zahăr granulat pentru o crustă ușor crocantă.
Coace timp de 35–40 minute, până trece testul scobitorii.
Servire
- Lasă prăjitura să se răcească câteva minute în tavă, apoi transfer-o pe un grătar.
- Servește simplă sau cu gem/dulceață de fructe.
- Poți să o savurezi alături de o ceașcă de cafea sau ceai.
- Pe cald, este delicioasă cu o cupă de înghețată de vanilie.
Sfaturi utile
- Folosește un pahar de iaurt de 125 g ca măsură pentru consistență corectă.
- Stafidele pot fi înlocuite cu merișoare sau caise uscate.
- O linguriță de scorțișoară adaugă aromă caldă și subtilă.
Beneficii și valori nutriționale
Iaurtul face prăjitura mai umedă și adaugă proteine și calciu. Merele oferă fibre și vitamina C, iar stafidele un plus de dulceață naturală.
- Vegetarian: da
- Fără nuci: da
Depozitare
Păstrează prăjitura într-un recipient închis, la temperatura camerei, până la 3 zile. În frigider rezistă până la o săptămână. Se poate congela până la o lună – dezgheță și încălzește înainte de servire.
De ce să încerci această rețetă?
- Ușor și rapid de preparat
- Pufoasă și umedă datorită iaurtului
- Combinație delicioasă de mere, lămâie și stafide
- Se reușește întotdeauna
Poftă bună! Încearcă această prăjitură cu iaurt și mere și împărtășește impresiile cu familia și prietenii. Desertul făcut acasă este întotdeauna mai gustos!
