Prăjitură economică cu făină, lapte și ouă – moale, pufoasă și aromată, această prăjitură se prepară rapid și fără mixer, fiind ideală pentru întreaga familie.
Această prăjitură economică este soluția perfectă atunci când doriți un desert rapid și gustos, fără complicații și ingrediente sofisticate. Este moale, pufoasă și aromată, se prepară ușor cu ingrediente simple precum făină, ouă și lapte și se poate transforma în desertul preferat al familiei în doar câteva minute. Textura sa este fină și ușor umedă, iar aroma delicată de vanilie și dulceața de fructe adăugată la final completează experiența culinară. Prăjitura este potrivită pentru mic dejun, gustare sau chiar pentru o masă festivă în familie.
Ingrediente necesare
- 2 ouă
- ½ pahar de zahăr (sau după gust)
- 5 g zahăr vanilat
- Un praf de sare
- ½ pahar ulei rafinat de floarea-soarelui
- 1 pahar lapte
- 16-17 linguri de făină
- 15 g praf de copt
- 1,5 linguri de oțet 9%
- 2-3 linguri dulceață de fructe
- 1-2 linguri fulgi de cocos
Ustensile
- Tavă de copt
- Tel sau lingură pentru amestecat
- Pensulă pentru dulceață
- Cuptor preîncălzit la 180°C
Mod de preparare – pas cu pas
1. Pregătirea aluatului
- Bateți ouăle împreună cu zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare până la omogenizare, folosind telul.
- Adăugați uleiul de floarea-soarelui și amestecați bine.
- Încorporați treptat laptele, amestecând continuu pentru a obține o compoziție uniformă.
- Adăugați făina cernută în 2-3 etape, amestecând atent pentru a nu lăsa cocoloașe.
- La final, adăugați oțetul și amestecați încă o dată pentru omogenizare completă.
2. Coacerea prăjiturii
- Ungeți tava cu unt sau ulei și turnați aluatul uniform.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute.
- Verificați cu scobitoarea dacă prăjitura este gata – aceasta trebuie să iasă curată.
- Lăsați prăjitura să se răcească puțin înainte de a o scoate din tavă.
3. Decorarea și servirea
- Ungeți suprafața prăjiturii cu dulceață de fructe folosind pensula.
- Presărați fulgii de cocos peste dulceață pentru un aspect atractiv și un plus de aromă.
- Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia în bucăți.
- Serviți alături de familie sau prieteni și bucurați-vă de gustul ei minunat.
Sfaturi pentru rezultat perfect
- Folosiți ingrediente la temperatura camerei pentru o textură uniformă.
- Nu deschideți cuptorul în primele 25 de minute de coacere, pentru a evita scăderea prăjiturii.
- Puteți înlocui dulceața de fructe cu ciocolată topită sau gem dietetic pentru variante mai sănătoase.
- Fulgii de cocos pot fi rumeniți ușor pentru aromă intensificată.
- Prăjitura se păstrează bine 2-3 zile în cutie închisă ermetic.
Valori nutritive aproximative (per 100 g)
- Calorii: 210 kcal
- Proteine: 4 g
- Carbohidrați: 28 g
- Grăsimi: 10 g
- Fibre: 1,5 g
Poftă bună!
Prăjitura economică cu făină, lapte și ouă este rapidă, delicioasă și accesibilă pentru toată familia. Perfectă pentru zilele în care doriți un desert simplu, dar aromat și puțin dulce.
