Prăjituri de post rapide, fragede și delicioase, după rețeta bunicii. Se prepară cu gem și apă fierbinte, gata în doar 15 minute.
Prăjituri calde, fragede și aromate, perfecte pentru momentele când vrei un desert rapid și gustos. Cu apă fierbinte și gem – exact ca la bunica!
🥣 Ingrediente necesare (cană de 120 ml)
- 1 plic de zahăr vanilat (8 g)
- 1 cană de ceai cu apă fierbinte (120 ml)
- 1 cană de ceai cu ulei (120 ml)
- 280 g făină
- 1 plic de praf de copt (10 g)
Pentru umplutură:
- 50 g gem, la alegere
- 100 g zahăr pudră – pentru tăvălit
Temperatura de coacere: 200°C | Timp: 15 minute
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea compoziției
Într-un bol adânc, amestecați apa fierbinte, uleiul și zahărul vanilat până se dizolvă complet.
2. Formarea aluatului
Adăugați jumătate din făină și amestecați cu o lingură. Treptat, încorporați restul de făină, frământând cu mâna până obțineți un aluat moale, fin și nelipicios, ușor de modelat.
3. Modelarea prăjiturilor
Rupeți bucățele de aluat și aplatizați-le în palmă. Puneți în mijloc puțin gem și închideți-le, modelând biluțe. Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Coacerea
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15 minute, până sunt aurii și fragede.
5. Finalizare
Cât sunt încă calde sau fierbinți, tăvăliți-le prin zahăr pudră pentru un plus de aromă și aspect apetisant.
✨ Sfaturi utile:
- Puteți folosi orice gem preferați: caise, prune, vișine sau fructe de pădure.
- Aceste prăjituri se păstrează fragede și a doua zi, dacă sunt puse într-o cutie ermetică.
- Pentru un plus de aromă, adăugați în aluat puțin coajă rasă de lămâie sau portocală.
💛 Concluzie
Aceste prăjituri de post rapide cu gem sunt desertul perfect pentru momentele când vrei ceva simplu, gustos și aromat. Exact ca la bunica, fragede, calde și gata în doar 15 minute! 🥮
Poftă bună și spor la gătit! 🍯
