Simplu, rapid și delicios! Aceste saleuri sunt gustarea ideală pentru cei mici, dar și pentru întreaga familie. Rețeta conține doar 3 ingrediente de bază și este extrem de ușor de realizat chiar și de începători.
Inspirată de Valentina Džambazova, această rețetă a devenit virală datorită gustului fin și texturii fragede.
📋 INGREDIENTE NECESARE:
Pentru aluat:
-
150 g unt moale (la temperatura camerei)
-
180 g cremă de brânză (tip Philadelphia sau similar)
-
180–220 g făină (în funcție de consistență)
-
Un praf de sare (opțional, după gust)
Pentru decor:
-
1 gălbenuș de ou (pentru uns)
-
20–30 g parmezan ras (pentru presărat)
🥣 MOD DE PREPARARE:
-
Frământarea aluatului:
-
Într-un bol, amestecă untul moale cu crema de brânză și un praf de sare.
-
Adaugă treptat făina până obții un aluat moale, nelipicios și ușor de modelat.
-
-
Modelarea:
-
Pe o suprafață presărată cu făină, întinde aluatul într-o foaie de aproximativ 5 mm grosime.
-
Taie forme mici folosind un cuțit, forme speciale de biscuiți sau chiar un capac de sticlă.
-
-
Pregătirea pentru coacere:
-
Așază formele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
-
Unge-le cu gălbenuș de ou și presară parmezan ras deasupra.
-
-
Răcire înainte de coacere:
-
Pune tava la frigider pentru 30 de minute. Acest pas ajută la păstrarea formei în timpul coacerii.
-
-
Coacere:
-
Preîncălzește cuptorul la 190°C.
-
Coace saleurile timp de 10–15 minute, sau până devin ușor aurii.
-
⏱️ TIMP DE PREPARARE:
-
Pregătire aluat: 10 minute
-
Răcire: 30 minute
-
Coacere: 10–15 minute
-
Total: Aproximativ 50–55 minute
💡 SFATURI UTILE:
-
Poți înlocui parmezanul cu semințe (chimen, susan, mac) pentru o variantă diferită.
-
Se pot păstra în cutii închise ermetic timp de 2–3 zile.
-
Ideal de luat la pachet, picnic sau în pachețelul de școală!
🧡 De ce merită să încerci această rețetă?
-
Doar 3 ingrediente simple
-
Fără mixer sau tehnici complicate
-
Gust delicat, perfect pentru toate vârstele
-
Foarte versatilă – o poți adapta după preferințe
