Pâine cu merișoare și portocale – un deliciu cu un parfum seducător!
Această rețetă rapidă este bogată în merișoare ușor acrișoare, combinată cu portocale, oferind o textură ideală și delicată.
De ce ar trebui să încerci această rețetă?
Delicioasa noastră pâine cu merișoare și portocale este perfectă pentru micul dejun lângă o ceașcă de ceai fierbinte sau pentru o pauză alături de o cafea după-amiaza.
Reprezintă, de asemenea, un răsfăț excelent înainte de culcare. În special în perioada sărbătorilor, această pâine plină de culoare și arome reprezintă un cadou minunat pentru prieteni sau familie.
Întrebări comune
❓ Ce înseamnă „pâine rapidă”?Acest tip de pâine se prepară fără a folosi drojdie, ceea ce o face mai rapidă și mai simplă de realizat.
❓ Sunt toate pâinile rapide dulci?De obicei, acestea sunt ușor dulci, dar există și unele variante cu gust sărat, foarte savuroase!
❓ Pot folosi merișoare proaspete sau din congelator?Depinde de disponibilitatea sezonieră. Merișoarele proaspete sunt mai accesibile în sezonul sărbătorilor, dar în restul anului pot fi folosite cele din congelator, după ce au fost dezghețate și clătite.
❓ Cum mențin pâinea proaspătă?Înfășoar-o cu grijă în folie alimentară și păstreaz-o la temperatura camerei timp de 2-3 zile.
❓ Se poate congela această pâine?Absolut! După ce s-a răcit complet, împacheteaz-o în folie alimentară sau un săculeț special pentru congelator, și o poți păstra timp de până la 3 luni.
Ingrediente necesare pentru a prepara pâinea cu merișoare și portocale
✔ Pentru aluat:
1 ½ căni merișoare (proaspete sau congelate, dezghețate și clătite)
½ cană ulei vegetal
½ linguriță extract de vanilie
2 lingurițe coajă de portocală rasă
1 ½ căni + 1 lingură făină
2 lingurițe praf de copt
½ linguriță sare
1 cană iaurt simplu
3 ouă mari
1 cană zahăr
✔ Pentru siropul de portocale:
⅓ cană zahăr granulat
⅓ cană suc proaspăt de portocale
✔ Pentru glazura de portocale:
1 cană zahăr pudră
2-3 linguri suc de portocale
Pașii pentru a face pâinea cu merișoare și portocale
🔸 Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 175°C. Pregătește o tavă de chec, unsă și tapetată cu făină.
🔸 Pasul 2: Într-un bol mare, amestecă iaurtul, ouăle, esența de vanilie, uleiul, coaja rasă de portocală și zahărul.
🔸 Pasul 3: Adaugă treptat ingredientele uscate (făină, praf de copt, sare) în amestecul umed.
🔸 Pasul 4: Toarnă aluatul în tavă și coace timp de 50-55 de minute, verificând cu o scobitoare.
🔸 Pasul 5: Lasă pâinea să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.
🔸 Pasul 6: Pregătește siropul de portocale: încălzește zahărul cu sucul de portocale într-o crăticioară până se dizolvă complet.
🔸 Pasul 7: Înțeapă suprafața pâinii cu o scobitoare și aplică deasupra siropul de portocale, adăugând un strat suplimentar de savoare.
🔸 Pasul 8: După ce pâinea s-a răcit complet, pregătește glazura amestecând zahărul pudră cu sucul de portocale până obții consistența dorită. Toarnă glazura peste desert și las-o să se întărească timp de 15 minute.
Gustă aceast deliciu!
Este perfect pentru orice moment al zilei!
Te îndemnăm să împărtășești experiența ta și să lași un comentariu cu impresiile despre această rețetă minunată!
