Super fresh, cremos și ușor de realizat!
Rețeta perfectă pentru weekend.
🛒 Ingrediente
(toate se găsesc ușor la Biedronka, Lidl, Auchan)
Pentru bază:
-
🍪 200 g biscuiți cu unt
-
🧈 80 g unt topit
Pentru crema de portocale:
-
🍊 400 ml suc de portocale 100% (de preferat cu pulpă)
-
🍶 250 g mascarpone
-
🥛 300 ml smântână pentru frișcă (30%)
-
🍬 80 g zahăr pudră
-
🥄 2 linguri dulceață de portocale
-
💧 3 linguri apă (pentru dizolvarea budincii)
Pentru stratul de jeleu:
-
🍮 1 plic de jeleu/dulceață de portocale
-
💦 400 ml apă fierbinte
Pentru decor (opțional):
-
🍊 Felii de portocale
-
🍦 Frișcă
👩🍳 Mod de preparare
1. Pregătirea bazei
-
Zdrobiți biscuiții foarte fin (cu robotul sau sucitorul).
-
Amestecați cu untul topit.
-
Presați compoziția pe fundul unei tavi de tort cu pereți detașabili (≈ 22 cm).
-
Dați la frigider 20 minute.
2. Crema de portocale
-
Mixați mascarponele cu zahărul pudră.
-
Bateți frișca până devine fermă și încorporați-o în mascarpone cu mișcări ușoare.
-
Dizolvați budinca în 3 linguri de apă și încălziți câteva secunde (doar cât să se lichefieze).
-
Amestecați-o cu sucul de portocale (ATENȚIE: să NU fie fierbinte).
-
Turnați amestecul în crema de mascarpone.
-
Adăugați și cele 2 linguri de dulceață de portocale.
-
Turnați crema peste baza de biscuiți.
-
Dați la frigider 2 ore, până se stabilizează.
3. Stratul de jeleu
-
Dizolvați plicul de jeleu în 400 ml apă fierbinte.
-
Lăsați să se răcească complet.
-
Turnați-l peste crema întărită.
-
Dați la frigider 2–3 ore, până se încheagă.
4. Decor
Decorați cu frișcă și felii de portocală — efect spectaculos la tăiere! 🍊✨
⭐ Sfaturi utile
-
Folosiți suc de portocale cu pulpă pentru un gust mai intens și aromat.
-
Pentru un plus de savoare, ungeți peste baza de biscuiți un strat subțire de dulceață de portocale înainte de a turna crema.
-
Tortul se taie perfect după o noapte la frigider.




