Descoperă cum să faci un tort de mere delicios cu doar 3 mere, 3 ouă și un pahar de lapte! Simplu, pufos și aromat – un desert rapid care se topește în gură.
Uneori, cele mai simple ingrediente ascund cele mai mari minuni culinare. Această rețetă dovedește că doar trei mere, trei ouă și un pahar de lapte pot crea un desert moale, parfumat și incredibil de gustos. Perfect pentru micul dejun, gustarea de după-amiază sau un desert de weekend.
🍎 Ingrediente necesare
- 3 mere medii (ușor acre – ideal Grey Renetta sau Jonagold)
- 3 ouă
- 250 ml lapte
- 250 g făină albă tip 00
- 2 linguri zahăr (sau după gust)
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- Unt sau ulei – pentru ungerea tăvii
- Zahăr pudră – pentru presărat (opțional)
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea merelor
Spală merele, curăță-le de coajă (opțional), scoate cotoarele și taie-le în felii subțiri sau cubulețe. Poți stropi feliile cu puțină zeamă de lămâie pentru a nu se oxida.
2. Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Adaugă laptele și amestecă bine până se încorporează complet.
3. Combinarea ingredientelor uscate
Într-un alt vas, amestecă făina, praful de copt și scorțișoara. Adaugă treptat acest amestec peste cel lichid, amestecând ușor până când obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
4. Asamblarea desertului
Încorporează merele tăiate în aluat, amestecând cu grijă pentru a nu le zdrobi. Toarnă compoziția într-o tavă rotundă (sau un vas termorezistent) unsă cu unt sau ulei.
5. Coacerea
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute, până când devine aurie și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
6. Servirea
Lasă tortul să se răcească ușor, apoi presară zahăr pudră deasupra sau servește-l cu o lingură de iaurt simplu ori frișcă. Se topește pur și simplu în gură!
💡 Sfaturi utile
- Poți adăuga o lingură de miere în aluat pentru un gust mai intens.
- Dacă preferi un desert mai umed, adaugă 1–2 linguri de smântână dulce sau iaurt.
- Înlocuiește scorțișoara cu esență de vanilie pentru o aromă mai fină.
- Folosește zahăr brun pentru un gust ușor caramelizat.
✨ Rezultatul final
Vei obține un tort de mere pufos, delicat și aromat care se topește efectiv în gură. Este genul de desert care îți umple casa de miros de toamnă și care dispare de pe farfurii în câteva minute.
O rețetă simplă, cu gust de copilărie — perfectă pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar nu complicat.
