Un biscuit fraged de casă 🍪✨ care iese „luxuriant” din prima încercare
Dacă vrei biscuiți de casă fragezi, ușor crocanți la exterior și moi în interior, această rețetă simplă este exact ce cauți. Se fac rapid, din ingrediente de bază, și ies perfecți chiar și pentru începători.
🧾 Ingrediente
- 250 g făină
- 120 g unt rece
- 80 g zahăr pudră
- 1 ou
- 1 plic zahăr vanilat
- 1/2 linguriță praf de copt
- un praf de sare
- (opțional) coajă de lămâie sau portocală
👩🍳 Mod de preparare
- Amestecă făina cu praful de copt, sarea și zahărul vanilat.
- Adaugă untul rece și frământă până obții o textură nisipoasă.
- Încorporează oul și formează un aluat moale.
- Lasă aluatul la frigider 20–30 de minute.
- Întinde foaie și taie biscuiții în forme dorite.
- Așază-i pe tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace la 180°C timp de 10–12 minute, până devin ușor aurii.
😋 Rezultat
- biscuiți fragezi și aromați
- ușor crocanți la exterior
- gust delicat de unt și vanilie
- perfecți pentru cafea sau ceai
💡 Sfaturi utile
- nu coace prea mult, altfel devin tari
- folosește unt rece pentru textură fragedă
- poți adăuga bucăți de ciocolată sau nucă
🍪 Concluzie
Acești biscuiți fragezi de casă sunt simpli, rapizi și mereu reușiți. Din ingrediente puține obții un desert elegant, „luxuriant”, perfect pentru orice moment al zilei.
Despre Autor
Marianna
Pasionată de arta culinară și promotoare a gustului autentic de acasă. Toate rețetele de pe acest blog sunt testate, ajustate și fotografiate personal în propria bucătărie, oferindu-vă secrete bătrânești și sfaturi practice pentru un rezultat perfect de fiecare dată.
