15 rețete rapide pentru prăjituri mici de Anul Nou – fără bătăi de cap, perfecte pentru mesele festive. Prăjituri fără coacere, cu biscuiți, ciocolată sau cocos, gata în câteva minute.
Vrei să pregătești deserturi rapide, fără prea mult efort, dar cu efect garantat? Aceste 15 rețete pentru prăjituri mici de Anul Nou sunt perfecte pentru tine! Se fac repede, unele fără coacere, altele cu ingrediente la îndemână – biscuiți, cacao, cocos sau gem. Pot fi servite la cafea, puse pe platouri festive sau oferite drept cadou dulce. Iată selecția completă:
Rețeta 1 – Prăjitură rapidă cu biscuiți și ciocolată
- 300 g biscuiți simpli (plazma sau digestivi), măcinați
- 150 g unt topit
- 100 g ciocolată pentru gătit, topită
- 3 linguri zahăr
- 2 linguri cacao
- 1 linguriță esență de rom
Amestecați biscuiții cu cacao și zahăr, adăugați untul și ciocolata topită și formați biluțe. Se pot păstra la frigider înainte de servire.
Rețeta 2 – Prăjitură cu biscuiți și portocale
- 300 g biscuiți măcinați (Plazma)
- 1 plic zahăr vanilat
- 100 g ciocolată topită
- 100 g unt topit
- Coajă rasă de la 1 portocală
- 2 linguri gem de caise
- 150 ml suc de portocale proaspăt
- Pentru decor: biscuiți măcinați și coajă rasă de portocală
Amestecați toate ingredientele, formați bile mici, tăvăliți-le prin biscuiți măcinați și păstrați-le la frigider. O combinație răcoritoare și aromată, ideală pentru mesele de sărbătoare.
Rețeta 3 – Prăjituri bicolore de post
Partea albă:
- 150 ml lapte de migdale
- 30 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 12 g amidon
- 80 g făină de cocos
Partea maro:
- 100 g biscuiți măcinați
- 30 g zahăr pudră
- 10 g cacao
- 50 g margarină de post
- 3 linguri esență de rom
- 30 ml suc carbonatat de portocale
Modelați straturi alternante, presați ușor și dați la rece. Rezultatul: o prăjitură de post cu gust bogat și textură fină.
Rețeta 4 – Desert cu biscuiți și cremă de cacao
- 500 g biscuiți măcinați
- 90 g nuci tocate fin
Pentru cremă:
- 250 ml lapte
- 120 g zahăr
- 10 g zahăr vanilat
- 60 g cacao sau puding de ciocolată
- 150 g unt
Pentru glazură:
- 140 g ciocolată topită
Turnați crema peste stratul de biscuiți, glazurați cu ciocolată și lăsați la frigider 2 ore. Se taie perfect și arată spectaculos.
Rețeta 5 – Biscuiți fragezi cu amidon
- 250 g unt sau margarină
- 140 g zahăr pudră
- 2 ouă
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 plic praf de copt
- 400 g amidon
- 100 g făină (adăugată treptat)
Frământați un aluat moale, formați biscuiți și coaceți la 180°C până devin aurii. Se topesc în gură!
Rețeta 6 – Prăjiturele din biscuiți și lapte condensat
- 300 g lapte condensat
- 4 linguri cacao
- 80 g unt topit
- 350 g biscuiți măcinați
Formați bile, ungeți cu Nutella și tăvăliți prin cocos. Se fac în 5 minute și sunt adorate de copii.
Rețeta 7 – Bomboane din cocos
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 5 linguri ulei
- Câteva picături de lămâie
- 350 g cocos
- 1 zahăr vanilat
Amestecați ingredientele, formați mici grămăjoare și coaceți 10-12 minute. Fragede și parfumate, ideale pentru platourile festive.
Rețeta 8 – Prăjiturele fragede cu gem
- 120 g unt
- 1 ou
- 100 g zahăr pudră
- Coajă de lămâie
- 2 linguri amidon
- 290 g făină
- Gem de mere
- Cocos pentru tăvălit
Formați biluțe, umpleți cu gem, coaceți 20 min la 200°C și treceți prin cocos.
Rețeta 9 – Prăjiturele însiropate de Anul Nou
- 1 ou
- 1 plic zahăr vanilat
- 100 g zahăr
- 250 g unt topit
- 100 g făină de porumb
- 350 g făină albă
- 10 g praf de copt
Pentru sirop: 350 g zahăr + 450 ml apă + puțin suc de lămâie. Însiropați prăjiturelele imediat după coacere.
Rețeta 10 – Biscuiți cu scorțișoară sau cacao
- 270 g făină
- 1 linguriță scorțișoară
- 80 g zahăr pudră
- 100 g unt
- 1 ou
Umplutură opțională: Eurocream, gem sau ciocolată. Coaceți 15 minute la 180°C. Perfecte lângă cafea.
Rețeta 11 – Prăjitură rapidă cu biscuiți și ciocolată
- 250 ml lapte
- 250 g zahăr
- 200 g ciocolată
- 250 g margarină
- 300 g biscuiți măcinați
Puneți totul într-o cratiță, topiți, amestecați și turnați peste foi de napolitană. Simplu și delicios!
Rețeta 12 – Biscuiți cu ciocolată și nuci
- 200 g unt
- 125 ml ulei
- 1 ou
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 cană amidon
- 1 cană zahăr pudră
- 3,5 căni făină
- 1 cană chipsuri de ciocolată
Formați biluțe, coaceți 15 minute și decorați cu ciocolată topită și nuci.
Rețeta 13 – Prăjitură de biscuiți cu glazură dublă
- 500 g biscuiți măcinați
- 120 g arahide
- 120 g zahăr
- 60 g cacao
- 250 ml lapte
- 150 g unt
Glazură: 80 g ciocolată cu lapte + 80 g ciocolată neagră + 20 ml ulei. Combinație perfectă între crocant și cremos.
Rețeta 14 – Biscuiți fragezi tăvăliți în migdale
- 1 ou
- 120 g zahăr
- 100 ml ulei
- 3 linguri iaurt
- 360 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- Gem pentru uns
- 100 g migdale tocate
După coacere, ungeți biscuiții cu gem și tăvăliți prin migdale. Au un gust rafinat, perfect pentru sărbători.
Rețeta 15 – Prăjiturele fragede cu ciocolată și mac
- 1 ou mic
- 100 g unt
- 90 g smântână
- 110 g zahăr
- 340 g făină
- 0,5 linguriță praf de copt
- Vanilie după gust
- 150 g ciocolată topită
- Semințe de mac pentru decor
Se frământă un aluat moale, se modelează, se coc și se glazurează cu ciocolată. Un deliciu simplu, elegant și festiv.
Concluzie
Aceste 15 prăjituri rapide pentru Anul Nou sunt alegerea perfectă când vrei deserturi variate fără efort. Se păstrează bine, arată superb pe masă și aduc bucurie tuturor invitaților. Fie că alegi variantele fără co
