În căutarea unei mese delicioase, care să te încălzească și să-ți dea energie? Această caserolă de cartofi și legume este alegerea ideală! Cu ingrediente simple și gustoase, te va cuceri cu siguranță.
Perfectă pentru o adunare de familie sau un prânz sățios!
Ingrediente Necesare
Pentru a pregăti această caserolă, vei avea nevoie de: trei cartofi mari, o ceapă tocată, un morcov răzuit, un ardei gras mărunțit,
codițe de ceapă verde, sare după gust, două linguri de ulei de măsline, trei ouă, 300 ml de lapte, 200 g de făină integrală, două lingurițe de praf de copt și 150 g de brânză rasă.
Ghid de Preparare
Pregătirea Legumelor
Începe prin a pune cartofii răzuiți într-un bol mare. Adaugă ceapa, morcovul și ardeiul. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și sotează legumele până devin moi. Nu uita să adaugi sare pentru gust. La final, presară codițele de ceapă verde și amestecă totul bine.
Prepararea Aluatului
Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă laptele, amestecându-le bine. Într-un bol separat, amestecă făina integrală cu praful de copt. Treptat, încorporează ingredientele uscate în amestecul de ouă și lapte.
Adaugă legumele sote și amestecă până când compoziția devine omogenă. Lasă aluatul să se odihnească timp de 15 minute.
Coacerea Caserolei
Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Unge o tavă de copt cu ulei de măsline și toarnă amestecul în ea, nivelându-l cu atenție. Lasă caserola la cuptor timp de 45 de minute sau până când devine aurie.
Presară brânză rasă deasupra și mai las-o 15 minute, până când brânza se topește și devine aurie. Lasă preparatul să se răcească puțin înainte de servire pentru a te bucura din plin de gustul său.
Timp de Preparare
În total, vei petrece aproximativ o oră și 35 de minute pentru a pregăti această caserolă delicioasă, din care pregătirea durează 20 de minute, odihna 15 minute, iar coacerea 60 de minute.
Sugestii pentru Servire
Caserola de cartofi și legume este savuroasă și hrănitoare. O poți servi cu o salată de sezon pentru a adăuga un plus de prospețime.
Un mic secret: adaugă o lingură de iaurt sau smântână pentru un plus de cremozitate. În zilele reci, această caserolă alături de o supă caldă va face minuni pentru sufletul tău.
Recomandări și Sfaturi
Un mic truc este să storci bine cartofii rași înainte de a-i folosi, pentru a obține o caserolă perfectă, fără exces de lichid. Dacă îți place, poți adăuga și spanac sau dovlecei pentru mai multe vitamine.
Combinația de brânzeturi cheddar și mozzarella va duce toppingul caserolei la un alt nivel!
Beneficii Nutriționale
Cartofii sunt surse excelente de vitamina C și potasiu, făina integrală aduce fibre și minerale esențiale, iar legumele diversificate îți oferă un aport considerabil de vitamine și antioxidanți.
Această rețetă este vegetariană și nu conține nuci, potrivită pentru toată lumea!
Conservare și Păstrare
Caserola se poate păstra în frigider, într-un recipient etanș, până la 3 zile. Reîncălzire se face ușor în cuptor sau la microunde. Pentru o păstrare mai îndelungată, o poți congela timp de până la o lună.
Dezgheaț-o la temperatura camerei înainte de a o reîncălzi.
De ce să Alegi Această Rețetă?
Cu siguranță această rețetă va deveni un hit în familia ta datorită simplității și timpului scurt de preparare.
Combinația de brânzeturi și legume este irresistibilă, iar un alt avantaj este că poți înlocui sau adăuga ingrediente noi, în funcție de preferințele tale.
Dacă ai încercat această rețetă, te invităm să ne împărtășești părerile și sugestiile tale în secțiunea de comentarii. De asemenea, nu uita să distribui rețeta și prietenilor tăi! Poftă bună!
