Pandispan cu fructe este un desert perfect pentru orice ocazie, fiind nu doar delicios, dar și foarte simplu de preparat. Această prăjitură pufoasă, plină de arome, se poate adapta cu ușurință la sezonul fructelor disponibile și este ideală pentru a fi savurată în compania celor dragi. Dacă ești în căutarea unei rețete ușor de realizat, care să aducă un zâmbet pe fața celor din jur, pandispanul cu fructe este alegerea perfectă!
Ingrediente necesare:
- 5 ouă
- 350 g de zahăr
- 200 ml de ulei
- 2 pliculețe de zahăr vanilat
- 100 ml de lapte
- 250 g de făină + încă o lingură
- 1 plic de praf de copt (12 g)
- 350 g de fructe (de sezon, cum ar fi cireșe, piersici sau mere)
- 1 lingură de griș de grâu
- Zahăr pudră (opțional) pentru decor
Mod de preparare:
Pasul 1: Prepararea compoziției de bază
Începe prin a separa ouăle. Pune albușurile într-un bol mare și gălbenușurile într-un altul. Folosind un mixer, bate albușurile până devin spumoase, apoi adaugă treptat 250 g de zahăr și continuă să mixezi până obții o bezea fermă. În bolul cu gălbenușuri, adaugă restul de zahăr (100 g), zahărul vanilat, uleiul și laptele. Mixează până obții o compoziție omogenă.
Pasul 2: Combinarea ingredientelor
Adaugă treptat amestecul de gălbenușuri în bezeaua de albușuri, amestecând cu o spatulă pentru a nu pierde aerul din compoziție. Cerneti făina și praful de copt direct în bol și, folosind o spatulă, încorporează-le cu mișcări ușoare, de sus în jos.
Pasul 3: Pregătirea fructelor
Alege fructele tale preferate și spală-le bine. Dacă folosești fructe mari, cum ar fi merele sau piersicile, taie-le cubulețe. Amestecă fructele cu o lingură de făină și griș, pentru a preveni scufundarea lor în aluat în timpul coacerii.
Pasul 4: Coacerea pandispanului
Preîncălzește cuptorul la 210 grade Celsius. Unge o tavă de copt (dimensiuni 25 x 35 cm) cu unt sau acoper-o cu hârtie de copt. Toarnă compoziția de pandispan în tavă, apoi adaugă fructele pregătite, distribuindu-le uniform deasupra. Coace pandispanul timp de aproximativ 30 de minute. Poți verifica dacă este gata introducând o scobitoare în mijloc; dacă iese curată, desertul este perfect copt.
Pasul 5: Finisarea și servirea
După ce ai scos pandispanul din cuptor, presară zahăr pudră deasupra, cât este încă fierbinte. Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi taie-o în pătrate sau dreptunghiuri. Poți servi pandispanul cu fructe alături de o cană de ceai sau cafea, pentru un moment de răsfăț.
Sfaturi utile pentru un pandispan cu fructe perfect:
- Asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe prepararea.
- Folosește fructe proaspete de sezon pentru cele mai bune rezultate.
- Pentru a da un plus de aromă, poți adăuga coajă de lămâie sau portocală în compoziția de pandispan.
- În loc de zahăr pudră, poți folosi miere sau sirop de arțar pentru a îndulci desertul.
Linkuri externe folositoare pentru „Pandișpan cu fructe”
Valori nutriționale
Pentru o porție (aproximativ 100 g) de pandispan cu fructe, valorile nutriționale sunt aproximative:
- Calorii: 280 kcal
- Proteine: 5 g
- Grăsimi: 10 g
- Carbohidrați: 45 g
- Fibre: 2 g
Întrebări frecvente
Ce tip de fructe pot folosi?
Poți folosi orice tip de fructe de sezon, cum ar fi mere, pere, piersici, cireșe sau afine. Este important ca fructele să fie proaspete și bine spălate.
Pot să fac pandispanul fără gluten?
Da, poți înlocui făina de grâu cu făină fără gluten, cum ar fi făina de migdale sau făina de orez, pentru a obține un desert potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten.
Cum pot păstra pandispanul?
Pandispanul cu fructe se păstrează bine într-un recipient etanș, la temperatura camerei, pentru 2-3 zile. De asemenea, îl poți congela pentru a-l consuma ulterior.
Rețete recomandate:
-
https://retetegustoase.com/chiftele-in-sos-preferatele-mele/
-
https://retetegustoase.com/desert-in-5-minute-moale-ca-spuma-chec/
Acum că ai toate informațiile necesare, nu mai rămâne decât să încerci această rețetă de Pandispan cu fructe, care cu siguranță va încânta toate papilele gustative. Poftă bună!
