Există momente când ai poftă de un desert delicios, dar timpul este limitat. Această prăjitură cu mere este perfectă pentru astfel de situații. Cu doar 3 mere și câteva ingrediente simple, poți pregăti un desert care împrăștie mirosul îmbietor în toată casa și îți aduce o stare de bine instant.
Ingrediente necesare
-
3 mere medii (ideal mere dulci-acrișoare, precum Golden, Ionatan sau Granny Smith)
-
3 ouă
-
200 g zahăr
-
250 g făină
-
150 ml ulei (poate fi ulei de floarea-soarelui sau de rapiță)
-
1 plic praf de copt (10 g)
-
1 linguriță scorțișoară măcinată
-
1 linguriță extract de vanilie (opțional)
-
Un praf de sare
-
Zahăr pudră pentru decor (opțional)
Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea merelor
Spală bine merele și curăță-le de coajă dacă dorești (nu este obligatoriu, mai ales dacă sunt bio). Taie-le apoi cubulețe mici sau felii subțiri, după preferință. Dacă vrei să accentuezi aroma, poți să le amesteci cu puțină scorțișoară înainte să le încorporezi în aluat.
2. Prepararea aluatului
Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu zahărul până când compoziția devine cremoasă și zahărul s-a dizolvat. Adaugă apoi uleiul și extractul de vanilie, continuând să amesteci bine.
Separat, cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare, apoi încorporează-le treptat în amestecul lichid, amestecând cu o spatulă sau mixer la viteză mică, până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
La final, adaugă scorțișoara și merele tăiate, amestecând ușor, pentru ca fructele să se distribuie uniform în compoziție.
3. Coacerea prăjiturii
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și tapetată cu făină. Poți folosi o tavă rotundă de aproximativ 24-26 cm sau o tavă dreptunghiulară.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35-40 de minute. Pentru a verifica dacă este gata, înțeapă prăjitura cu o scobitoare – dacă iese curată, prăjitura este coaptă perfect.
4. Servirea
Lasă prăjitura cu mere să se răcească puțin înainte să o scoți din tavă și să o tai. Presară zahăr pudră deasupra dacă dorești, pentru un plus de aspect și gust. Se poate servi simplă, cu un ceai cald, cafea sau chiar cu un pahar de lapte.
De ce să alegi această rețetă?
-
Rapiditate: Se prepară în doar 10 minute, cu ingrediente pe care le ai deja acasă.
-
Aromă îmbietoare: Merele și scorțișoara umplu casa cu o aromă ce îți aduce aminte de copilărie și zilele liniștite petrecute acasă.
-
Simplitate: Nu necesită tehnici complicate sau ingrediente greu de găsit.
-
Versatilitate: Poți să adaugi nuci, stafide, sau alte condimente după gust.
Sfaturi pentru o prăjitură perfectă cu mere
-
Folosește mere de calitate, proaspete și aromate.
-
Dacă merele sunt foarte zemoase, poți să le scurgi puțin înainte de a le pune în aluat pentru a evita un aluat prea umed.
-
Pentru o crustă crocantă, poți presăra puțin zahăr brun sau fulgi de migdale deasupra prăjiturii înainte de coacere.
-
Înlocuiește zahărul alb cu zahăr brun sau miere pentru o variantă mai sănătoasă.
Variante și adaptări ale rețetei
Prăjitură cu mere și nuci
Adaugă în aluat 50-70 g nuci tocate mărunt, care vor da un plus de crocănțeală și savoare.
Prăjitură cu mere și stafide
Poți pune o mână de stafide înmuiate în prealabil în apă caldă sau în rom, pentru un gust mai bogat petru prăjitura cu mere
Prăjitură cu mere și scorțișoară extra
Pentru iubitorii de scorțișoară, poți dubla cantitatea în aluat sau să faci un strat suplimentar de scorțișoară și zahăr presărat peste prăjitură înainte de coacere.
Beneficiile merelor în desert
Merele nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Ele sunt bogate în fibre, vitamine și antioxidanți, ajutând la digestie și menținerea sănătății generale. În plus, folosirea lor în prăjituri adaugă o dulceață naturală, ceea ce permite reducerea cantității de zahăr adăugat.
Curiozități despre prăjitură cu mere
Prăjitura cu mere este unul dintre cele mai vechi deserturi tradiționale, apreciat în multe culturi. Aroma sa caldă de mere coapte și scorțișoară este asociată adesea cu momentele de sărbătoare și confort alături de familie.
Linkuri externe folositoare
-
Prăjitură sfărâmicioasă cu mere – Valerie’s Food faraway.life+15valeriesfood.md+15lauralaurentiu.ro+15
-
Prăjitură cu mere la tavă (cu aluat cu drojdie) – Kaufland.m
Rețete recomandate:
Recomandări finale
Această prăjitură rapidă cu mere este perfectă pentru zilele în care ai nevoie de un desert simplu, dar cu gust autentic. Pregătirea ei nu îți va lua mult timp, iar mirosul delicios îți va umple casa de căldură și bucurie.
Poftă bună și spor la gătit! Dacă dorești, pot să-ți ofer și alte rețete rapide și delicioase pe care le poți face acasă!
