Prajituri de cartofi umplute incredibil de crocante si suculente
Ce vei avea nevoie:
Ingrediente:
Umplere:
2 cartofi + sare
ulei de prajit
1 ceapă
patrunjel proaspat
100 g mozzarella
Cum se procedează:
1) Puneti cartofii taiati cubulete intr-o cratita cu apa clocotita cu sare – gatiti pana se inmoaie, iar cand sunt gata, transferati intr-un castron.
2. Intr-o tigaie cu ulei incins se pune ceapa tocata marunt – se caleste pana devine aurie, iar dupa prajire se adauga la cartofi – se toaca/se amesteca, apoi se adauga patrunjelul tocat marunt si branza mozzarella rasa – se amesteca bine si umplutura este gata!
3. Pregătiți tortilla, puneți umplutura pregătită pe prima tortilla și acoperiți cu a doua tortilla, presărați cu mai multă brânză mozzarella rasă – prăjiți la foc mediu pe ambele părți până se rumenește și devine crocant.
4. Odată prăjit, tăiați triunghiuri și serviți cu drag, gust și farmec.
Marianna
Pasionată de arta culinară și promotoare a gustului autentic de acasă. Toate rețetele de pe acest blog sunt testate, ajustate și fotografiate personal în propria bucătărie, oferindu-vă secrete bătrânești și sfaturi practice pentru un rezultat perfect de fiecare dată.
