Ореховые трубочки получаются рассыпчатыми снаружи, мягкими внутри и тают во рту.
Ингредиенты для теста:
• Мука — около 400 г
• Растительный маргарин (или сливочное масло) — 300 г
• Свежие дрожжи — 30 г
• Тёплая вода — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Начинка: измельчённые орехи (грецкие), по желанию сахар или сгущенное молоко, белковый мусс.
Приготовление:
1. Растворите дрожжи и чайную ложку сахара в тёплой воде.
2. Смешайте муку с мягким маргарином (или маслом), добавьте дрожжевую смесь и быстро замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на части, раскатайте, выложите измельчённые орехи или другую начинку.
4. Сверните в виде трубочек и выпекайте в духовке до лёгкого золотистого цвета.
Если хотите, уточните:
• Какую именно начинку вы предпочитаете (только орехи или с добавлением творога, сгущенки)?
Marianna
Pasionată de arta culinară și promotoare a gustului autentic de acasă. Toate rețetele de pe acest blog sunt testate, ajustate și fotografiate personal în propria bucătărie, oferindu-vă secrete bătrânești și sfaturi practice pentru un rezultat perfect de fiecare dată.
