Знаменитая советская закуска за 5 минут — это сырная намазка с чесноком и яйцом, которую часто называли «Белочка» или «еврейской закуской». Её подавали на праздничные столы, мазали на ломтики батона или фаршировали ею половинки отварных яиц.
Ингредиенты:
• Вареные яйца — 3 шт.
• Плавленый сырок — 100 г (лучше предварительно слегка подморозить в морозилке, чтобы легче терся)
• Твердый сыр — 100 г
• Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу)
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• По желанию: немного измельченной зелени (укроп или петрушка) или свежая тертая морковь.
Приготовление:
1. Натрите вареные яйца на крупной терке.
2. Плавленый и твердый сыр натрите на мелкой терке.
3. Пропустите чеснок через пресс (или тоже натрите на мелкой терке).
4. Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте майонез, черный перец и соль.
5. Тщательно перемешайте массу вилкой или ложкой.
Намазка готова! Вы можете сразу намазать её на хрустящие тосты, кусочки черного или белого хлеба либо использовать в качестве начинки
Marianna
Pasionată de arta culinară și promotoare a gustului autentic de acasă. Toate rețetele de pe acest blog sunt testate, ajustate și fotografiate personal în propria bucătărie, oferindu-vă secrete bătrânești și sfaturi practice pentru un rezultat perfect de fiecare dată.
