Prăjitură delicioasă, moale și cremoasă, cu ouă, lapte, ciocolată și migdale. Rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru fiecare zi – desert pufos care se topește în gură.
Cea mai delicioasă prăjitură — moale, cremoasă și ușor de făcut, cu ingrediente simple
❤️ Desertul care se topește în gură și cucerește pe oricine
Aceasta este cea mai delicioasă prăjitură pentru mine — se prepară simplu, rapid și din ingrediente pe care le ai mereu în casă.
Are un blat pufos, o cremă fină de ciocolată și o textură care pur și simplu se topește în gură.
Perfectă pentru weekend, pentru musafiri sau atunci când vrei ceva dulce fără prea mult efort.
🧺 INGREDIENTE NECESARE
Pentru blat:
-
2 ouă
-
1 praf de sare
-
8 g zahăr vanilat
-
100 g zahăr
-
60 ml ulei
-
70 ml lapte
-
160 g făină
-
7 g praf de copt
În plus:
-
fulgi de ciocolată / chipsuri de ciocolată
-
fulgi de migdale și/sau alune tocate
Pentru cremă:
-
1 lingură zahăr
-
1 lingură cacao pudră
-
1 lingură amidon (sau făină de porumb)
-
250 ml lapte
-
60 g ciocolată neagră
-
1 linguriță unt
👩🍳 MOD DE PREPARARE PAS CU PAS
1️⃣ Pregătirea blatului
Într-un bol, bateți ouăle cu telul împreună cu sarea, zahărul vanilat și zahărul obișnuit.
Adăugați uleiul și laptele, apoi încorporați făina cernută amestecată cu praful de copt.
Omogenizați bine până obțineți o compoziție fină.
2️⃣ Coacerea
Turnați compoziția într-o tavă (aprox. 18×27 cm) unsă cu ulei și presărată cu făină.
Presărați deasupra fulgii de migdale/alune și chipsurile de ciocolată.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute, până devine aurie.
3️⃣ Pregătirea cremei de ciocolată
Într-o crăticioară, amestecați zahărul, cacaoa și amidonul. Turnați treptat laptele, amestecând constant.
Puneți la foc mic și fierbeți până se îngroașă.
Luați de pe foc, adăugați ciocolata neagră și untul, amestecând până se topesc complet.
Lăsați crema să se răcească.
4️⃣ Asamblarea prăjiturii
După ce blatul s-a răcit complet, tăiați-l pe orizontală în două foi.
Ungeți prima foaie cu crema de ciocolată, apoi așezați a doua foaie deasupra.
Presărați zahăr pudră pentru decor.
🍰 SFATURI UTILE
-
Dacă doriți un gust mai intens, adăugați puțină esență de rom în cremă.
-
Pentru o variantă de post, puteți folosi lapte vegetal și ciocolată fără lactoză.
-
Se păstrează la frigider 2–3 zile, acoperită cu folie alimentară.
❤️ De ce merită să o faci
✔ Se prepară în mai puțin de o oră
✔ Are un gust fin, ca de cofetărie
✔ Ingrediente simple, mereu la îndemână
✔ Se topește în gură — efect garantat!
