O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă.
Ingrediente:
1 ceapă, tocată fin
2 linguri ulei de măsline
4 căței de usturoi, presați
1 legătură de spanac, tocat
Sare și piper, după gust
3 ouă
120 ml lapte
150 g făină
150 g brânză feta grecească, rasă
100 g brânză mozzarella, rasă
Instrucțiuni:
Pregătirea ingredientelor:
Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine translucidă, aproximativ 3-4 minute.
Adaugă usturoiul presat și gătește încă 1 minut, până își eliberează aroma.
Adaugă spanacul tocat, asezonează cu sare și piper și călește-l până se înmoaie. Oprește focul și pune amestecul deoparte.
Pregătirea amestecului de ouă:
Într-un bol mare, bate ouăle cu laptele. Adaugă sare și piper după gust.
Încorporează treptat făina, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
Combinarea ingredientelor:
Adaugă brânza feta rasă și mozzarella rasă în amestecul de ouă și amestecă până se combină uniform.
Adaugă amestecul de spanac călit și omogenizează compoziția.
Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F).
Unge o tavă de copt sau tapetează-o cu hârtie de copt.
Toarnă amestecul în tavă și nivelează-l uniform.
Coace pentru aproximativ 30 de minute, sau până când plăcinta devine aurie și se fixează.
Servire:
Scoate plăcinta din cuptor și las-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia.
Servește-o caldă, alături de o salată proaspătă sau o supă ușoară.
Sugestii de servire:
Ca masă principală, alături de o salată verde cu dressing de iaurt.
Poți să o servești la micul dejun sau ca gustare, adăugând o lingură de iaurt grecesc deasupra.
Sfaturi de gătit:
Asigură-te că spanacul este bine scurs înainte de a-l adăuga în amestec, pentru a preveni excesul de apă în plăcintă.
Poți folosi făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă.
Adaugă ierburi proaspete (de exemplu, pătrunjel, mărar) pentru mai multă savoare.
Beneficii nutriționale:
Spanac: bogat în fier, vitaminele A și C, și antioxidanți.
Brânza feta: sursă bună de calciu și proteine.
Ouă: oferă proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase.
Informații dietetice:
Este simplu de preparat și perfectă pentru orice masă.
Versatilă, poate fi servită ca mic dejun, prânz sau cină.
Plină de savoare și beneficii nutriționale, datorită combinației de brânzeturi și spanac.
Concluzie:
Această plăcintă sărată cu spanac și brânză este o alegere delicioasă și nutritivă, perfectă pentru a impresiona pe toată lumea. Indiferent că o servești la micul dejun sau ca o gustare, va fi apreciată de toți cei care o gustă.
